Котест во јуни 2016 година Дали чипсот за котел е навистина здрава алтернатива

На филмски вечери, роденденски забави или на возбудливи фудбалски игри: германските домаќинства тешко можат да се замислат без чипс од компири. Чипсот за котел се смета за здрава опција. Но, дали тие навистина се? Otkotest го испита ова прашање и одблизу разгледа некои брендови.

котест

Дали чипсот за котел е навистина здрав? Otkotest провери поблиску некои брендови. Слика: Фотолија/волф

Нормалните чипси од компир се бркаат низ длабоко пржење со најмногу 20 000 литри масло на 180 степени. Спротивно на тоа, чипсот за котел се смета за поздрав. Тие не само што се произведуваат понежно и полека, туку се пржат само во максимум 2000 литри сончогледово масло на 150 степени. Но, дали тоа ги прави чиповите на котелот подобри? Otkotest сакаше да знае колку загадувачи содржи оваа алтернатива.

Otkotest ги проверува чиповите на котелот за опасни загадувачи

Вкупно 19 брендови беа испитани поблиску во лабораторијата. Резултат: Чиповите не се поздрави, но барем два вида постигнаа „добро“. За жал, експертите откриле акриламид во сите брендови. Оваа токсична супстанција се произведува веднаш штом скробната храна се пржи, се пече или пржи. Се сомнева дека предизвикува рак и ја оштетува генетската шминка. Нивото на акриламид е зголемено кај 17 типа чипс од котел. Загадувачот се најде само во траги само во два производи.

Победник на тест: Овие чипови за котел се безбедни

Губитници на тестот се „Чипс свирки печени во сладок чили во котел“ од Норма и „Чипс за котле слатки чили и кисела павлака“ од Кетл. Двата производи постигнаа само „незадоволителни“ резултати во еко-тестот. Јасни добитници на тест се „К-класичен традиционален печен чипс слатко чили“ од Кауфланд и „вистински квалитет на чипс за котел“, слатко чили “од реал. И двете сорти покажаа тешко какви било дефекти.