Козјо месо наспроти јагне Здрава исхрана Слобода за жени

Јагнето е сè уште присутно на романската маса во овој период. Но, има и јадења од козјо месо, за оние кои сакаат полесна верзија.

Козата и јагнешкото месо се добри извори на протеини и се дел од категоријата црвено месо. Ако козата е малку полесна опција, во однос на јагнешкото, тоа е одржлива опција само за луѓе со добро здравје и кои се физички активни. Но, за оние со некои проблеми (како што се дебелина, висок крвен притисок, висок триглицерид), тогаш јагнешкото месо треба да се јаде само во многу мали количини и само во слабите делови.

Што содржи јагнешко

Покрај протеините, калиумот, железото што лесно се асимилира, јагнешкото содржи и заситени масти што се таложат на артериите и промовираат појава на кардиоваскуларни заболувања. Исто така, постојат мали количини на калциум, фолна киселина и витамин Е. Количина од 100 грама има околу 200-300 kcal, во зависност од избраниот дел. Внимавајте на органите на јагнето, кои се богати со пурини, што ги прави многу тешки за варење.

Што содржи козјо месо

Како јагнешко и козјо, има месо тешко сварливо, но е по кревко, нема силен мирис, а вкусот е повеќе како говедско. Козјото месо е богато со железо и витамини од групата Б. 100 грама порција содржи околу 150 kcal. Theивотот на децата е предност, бидејќи тие се одгледувани по природа, а не индустриски и се хранат природно.

---