Крафтбратхен - Валкченбакереи

крафтбратхен

Овие бухти се многу популарни со причина. Тие одат брзо, ве одржуваат сити долго време, лесно се варат - и најдобро од сè: тие се навистина вкусни! Ги сакам со сирење, домат или авокадо.

Но, откријте го вашиот омилен врв сами

Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе

Секогаш деблокирајте го YouTube

состојки

200 грама скур или кварк со малку маснотии

70 гр интегрално брашно

60 гр трици од овес

30 гр пченични трици

2 лажички сода бикарбона

20 гр лушпи од псилиум

ЗА РОЛИРАЕ:
1 суп.л-патки трици пченица, 1 лажица овесни трици

МАТЕРИЈАЛ
Кујнски нож, сунѓер сад, шпатула

подготовка

  • Ставете ги сите состојки (освен БОЛИТЕ БОЛИ и вода) една по друга во садот и измешајте со шпатулата за да формирате мазно тесто.

СОВЕТ:
1. Загрејте ја рерната на 175 степени О/У!
2. Бидете сигурни да земете школки од болви, семето од болви не го врзува тестото и ролните стануваат рамни колачи.

  • Додадете лушпи од псилиум и вода и измешајте.
  • Оставете го тестото да отече околу 10 минути.
  • Со влажни раце обликувајте околу 8 топчиња и превртете ги во мешавина од трици (1 лажица овесни трици и 1 лажица пченични трици).
  • Раширете ги топчињата на плехот за печење и исечете ги со ножот за да се кренат на поконтролиран начин.
  • Печете на средната решетка околу 35 минути.