Крајниот рецепт за греено вино да си го направите сами!

Дали ви се допаѓа варено вино? Можете да го направите тоа и дома!

Божиќните пазари наскоро ќе се отворат, а со нив и многу бараната сезона на греено вино. Но, ако не сакате да чекате толку долго или сакате да го испиете вкусниот удар дома, едноставно можете сами да го фатите тенџерето. Ние ќе ви покажеме како можете лесно да подготвите варено вино сами.

греено

Божиќното време е варено време на вино

Која би била предбожиќната сезона без варено вино? За многу луѓе, една чаша сладок топол напиток е едноставно дел од посетата на божиќниот пазар - особено кога е навистина ладно. Но, варено вино е исто така многу лесно да се подготви дома - и да бидеме искрени: да го направите сами е многу поубаво отколку да го купите.

Вистинското вино е клучно

Зглобното вино, како што сугерира името, се заснова на вино. Затоа, вистинскиот избор на вино е клучен за време на производството - кое вино ќе го користите зависи целосно од вашите желби. Особено црвените вина како А. млад, овошен Дорнфелдер или Лембергер се добри, но исто така и некои Сорти на Мерлот може да се користи без двоумење. Многу популарна варијанта е додавање духови. Амарето, прилагодено вино или овошни ликери обезбедуваат поширок и поинтензивен спектар на вкусови.

3 совети за правење греено вино

Користете вистински зачини: Бидете сигурни дека користите вистински зачини и без вкусови за производство на греено вино. Класиците, како што се каранфилче, цимет, анасон и кардамон, секогаш одат, се разбира. Ако ви се допаѓа малку покреативно, можете да користите и ѓумбир, мешунки од ванила, морско оревче или пиперка. Кора од лимон или портокал му даваат на пијалокот овошна нота.

Вистинска температура: Никогаш не го загревајте грееното вино над 78 ° С. Во спротивно алкохолот ќе испари и зачините ќе станат горчливи. Патем, не треба да користите саксии направени од алуминиум, бакар или други метали за греење, бидејќи тие можат да имаат штетно дејство. Подобро: Користете сад направен од не'рѓосувачки челик.

Нека варено вино стрмно: Вареното вино треба да биде стрмно најмалку еден час, така што вкусот може да се развие оптимално. Уште подобро е ако го подготвите варено вино еден ден пред потрошувачката. На овој начин зачините се користат во целосен потенцијал, виното има подобар и поинтензивен вкус.

Направете греено вино сами: така функционира

Како прво, потребни ви се следниве состојки за варено вино:

  • ¾ литар црвено вино
  • ¼ литар вода
  • 3 каранфилче
  • 2 стапчиња цимет
  • 2 парчиња starвезден анасон
  • 1 лимон (органски)
  • ½ портокалова
  • 3 лажици шеќер
  • 1 парче ѓумбир

За подготовка, ставете ги виното, водата и зачините во тенџере. Загревајте полека (не над 78 ° C). Исечете ги лимонот и портокалот на парчиња и додајте ги во тенџерето. Излупете го ѓумбирот и исечете го на 3-4 тенки парчиња, а потоа додадете цимет и анасон. Целата работа треба да се загрева околу половина час пред да се филтрира вареното вино низ сито. На крај, додадете шеќер по вкус и послужете топло.