Кралско и физичко задоволство Торта Сендвич Викторија - стадо (а) Каспер
Написот содржи рекламирање во форма на споменување на блог и бренд
Ако тоа не е причина за славење - и двојно повеќе! „Ветеран“ од сцената на блогери за храна што зборува германски, го слави својот роденден претстојниот викенд: „Промешајте го еднаш, али тенџере, молам“ постои веќе 15 години! Readersелните читатели на стадото (ите) на Каспер ја сретнале Зора овде на блогот едно или друго. Таа е коорганизатор на синхронизирано печење, кое неодамна го создаде прекрасниот Бухтелн. Таа исто така го организира кулинарскиот календар на доаѓањето, на кој ми беше дозволено да учествувам минатата година. Всушност, секогаш има нешто ново во Зора, било да е тоа рецепт или настан. Дефинитивно вреди редовно да застанувате на вашиот блог!
Па, и јас исто така го славам мојот роденден претстојниот викенд. Добро, сега нема да имам петнаесет години - но сепак има торта. Или уште повеќе. И тоа многу кралски! Причината се вели роденден на тенџерето. Затоа што заедно со Кенвуд Германија, Зора беше поканета на настанот на блогот „Колачи за попладневен чај“. И, секако дека нема да го промашам, дури и ако воопшто не пијам чај. Торта Викторија Сендвич се служи на кралската маса без физичка маса за оваа пригода!
Прво на сите, предупредување
Пред да влезете во оваа навистина вкусна торта, предупредувачки збор: Викторија Сендвич торта - исто така наречена Викторија Сунѓерска торта - има сè! Дури и додека ги читате состојките, може да добиете малку. Во "сунѓер" - основата на пандишпанот - има не само цела фунта путер, туку и иста количина шеќер во прав. Ве молиме, не пробувајте тесто измешано заедно - не можете да застанете. Лижење на садот за мешање и кука кога се пече сендвич тортата е дозволено.
Полнењето се состои од дарежлив дел од крем двојно, многу масен крем крем - 40-50% што може да биде. Ве молиме, не мешајте го со крема фраш. Конзистентноста е иста, но двојниот крем е направен од слатка павлака и крем-фраш од кисела павлака.
Со толку многу слатки, природно ви треба рамнотежа, така што кафето или чајот не паѓаат од столот со шеќерен шок. Ароматичната противтежа доаѓа во форма на џем од малини и многу свежи малини.
Како што реков: Викторија Сендвич Тортата е навистина одлично момче. Но, имате роденден само еднаш годишно. Затоа сега ги туркаме вагите со малиот прст нежно раширен назад под креветот, до глувците од прашина. И не ги вади во наредните неколку дена.
Историчар
Се вели дека тортата Викторија Сендвич била една од омилените торти на англиската кралица со исто име. И навистина можам да ја разберам. Пандишпанот е толку мек, сочен и фин - самото би било доволно. Едноставно, одете со вашето кафе (Ви благодарам, но без чај за мене). Патем, кралска анегдота: кралицата Викторија не е само пра-баба на кралицата Елизабет (ние ја нарекуваме Темза-Ели), туку е и пра-прабаба на нејзиниот сопруг, принцот Филип. Па, благородништвото порано сакаше да се чува за себе.
Британскиот „попладневен чај“ е секако легендарен. Дури и како ученик во основно училиште, ќе го добиете тоа послужено со вашата прва англиска книга, така да се каже. Целата работа е многу позабавна во „Астерикс со Британците“. Затоа, не е изненадувачки што нашите соседи на островот со нетрпение разговараат дали прво да го истурат млекото, а потоа чајот во чашата, или обратно. Шокантно.
Рецептот за колачот Сендвич Викторија е исто така топ тема во Велика Британија. Се разбира, сега постојат нискокалорични и „здрави“ варијанти. Најмногу следев рецепт што го најдов во Гардијан. Сепак, учтиво го одбив путерот што се користеше за полнење - во одреден момент и тоа е добро.
Уште неколку совети
Двоен крем не е толку лесно да се стигне насекаде. Ако не најдете, можете да ги мешате маскарпонето и шлаг заедно додека не имаат приближно конзистентност на крем фрајш (или крем двојно).
Традиционално, двете основи на сунѓер се користат за сендвич колачи во две мали, рамни тави - таканаречени „плех“ - печени. Не е така лесно да се купи од нас и не сакав да користам испорака преку Интернет поради двата форми. Тавата со форма на пролет со дијаметар од 20 см работи исто толку добро; двете основи може да се испечат една по друга. Ако имате две форми со оваа големина, можете истовремено да ги ставите основите во рерната.
Истурете го целосното тесто во тава од 20 мм, печете и потоа поделете не работи патем! Посебната конзистентност осигурува дека е темно и суво однадвор, но сè уште не е однатре.
По тој повод уште еднаш забележав дека Висина на обликот игра клучна улога. Една од моите 20 тави со пролетна форма е висока 10 см; другиот нешто помалку од 18 см. Подот во ниска форма беше подготвен за 25 минути; оној во висока форма траеше 35 минути. Значи, вие дефинитивно треба Примерок од дрвен стап направи! Ако бисквитот премногу се стемни одозгора, покријте го со хартија за печење.
Комплетната вклучена е подготвена!
Голем број попладневни рецепти за чај беа испратени за роденденот на блогот на Зора. Ако барате мали, фини задоволства, дефинитивно треба да ја разгледате страницата за настан со попладневен чај. Во прегледот можете да најдете не само слатки гревови, туку и срдечни. Дефинитивно има нешто за секого!