Крап на печена зелка, стар рецепт, Доброџан
Крап на печена зелка, стар рецепт, Доброџан, вкусна есенска храна, варен на повеќе диетален начин. Традиционален рецепт варен модерен, без пржен, раскажан чекор по чекор.
Ако сум роден на бреговите на Дунав и сум половина Доброгеј, ќе сфатите дека едноставно сум роден со риба во носот. Навистина ми се допаѓа и го готвам на ист начин. Научив секакви вкусни рецепти од моето семејство или од времето кога бев готвач.
Моите рецепти за риби можете да ги најдете овде. Имам секакви добрите, повеќе или помалку познати рецепти, како пржена риба, плачие, саламура, печена, закуска, но и ќофтиња, ќофтиња, skordalia, маласолка, закуска, сармале, сите видови конзервирана риба и многу други. И повеќе ќе следат сега, ако сепак се преселив во Доброгеа
Кои состојки ги користиме за рецептот за крап на печена зелка?
- 2 кг зелка
- 1 кг крап
- 6-700 гр домати
- 1 бугарска пиперка
- 1 лута пиперка
- 2-3 лажици масло
- 1 ловоров лист
- сол
- пипер
- мајчина душица
- борш/бело вино/сок од лимон
Како да го подготвите рецептот за крап на печена зелка?
Можете да го прочитате напишаниот рецепт или да отидете на видео рецептот подолу, каде што гледате точно сè што правам.
Крап на печена зелка, стар рецепт, Доброџан
-Се користи само во масна риба, која може да биде слатководна, морска или океанска. Белата риба е блага.
-Може да користите кисела зелка, не само свежа и не користите борш или вино.
-На крајот можете да користите магдонос или копра.
-Оригиналната верзија беше со помфрит: рибата беше делумно пржена на масло, а зелката беше пржена со масло или сало. Малку тешко за мојата тврдоглава жолчка, но многу вкусно.
Ви посакувам добар апетит и не заборавајте да се смеете секој ден.