Крап печен на перници од кромид во рерна со лимон, рецепт со слика
Ајде да готвиме неверојатно вкусен крап печен на перница од кромид во рерна со лимон, рецепт со фотографијата погледнете подолу. Како зеленчук за основната состојка, ние користиме само кромид и цитрус - лимон. Сè уште ви требаат вообичаени зачини за маринирање, кои ги има во скоро секое семејство.
Во кујната постојат посебни правила за правилна потрошувачка на крап. На пример, никогаш не можете да ја земате главата на рибата со вообичаени оброци, ја оставате жената или гостите. Ако ја зедовте главата на крап, и нема да можете да јадете правилно, тогаш тоа се смета за гастрономско злосторство. На пример, во Полска, според античкиот обред, главата на крапот претставувала глава на семејство или самопохитан гостин.
Со цел рибата да биде особено вкусна, препорачливо е да купите труп во живо, толку повеќе што крапот извонредно ги толерира сите видови на транспорт. Ако имате можност веднаш да ја исчистите лушпата од рибата, ова е одлично решение. Тогаш ќе имате помалку гужва околу багажникот дома и ќе ги отстраните само внатрешните делови. Би сакал да предупредам дека ако пукне жолчното кесе, тогаш мора да се исече, или деловите од кои се појави жолчката од сол. Многу вкусен примен и пржен крап, препорачуваме да забележувате и овој вид подготовка на риба.
- крап - 1 тежина на труп,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- лимон - 1 ЕЕЗ.,
- мајонез - 50 гр,
- соја сос - 2 лажици. Л.,
- Лук - 2 чешниња лук,
- зачини за риби - 1 лажиче
- сол - по вкус,
- мелен црн пипер - по вкус.
подготовка
Исчистете го крапот од лушпата, извадете ги сите висцери, измијте и направете птица на надолжен засек.
Подгответе ја марината. Во сосот истурете го сосот од соја, мајонез, исцедете го излупениот лук преку преса, ставете Леќата за риба, сол и мелен црн пипер.
Добро измешајте ја марината и сега раширете го крапот добро од сите страни, вклучително и внатре. Оставете ја рибата да маринира околу 1 час.
Во меѓувреме, покријте ја тавата за печење со сад за печење со фолија и ставете половина прстени од исечен кромид.
Ставете труп од риба на перници од кромид.
На врвот на крап, ставете ја другата половина од крупно исечен кромид.
Измијте лимон, исечете ги на половина прстени со дебелина од околу 3 мм и ставете ги на труп.
Завиткајте ја рибата во фолија и испратете ја директно во рерната на 200 степени 40 минути. 10 минути пред подготвеноста, проширете ја рибата на заруманилас.
Ставете го готовиот труп на чинија и послужете го со салата или гарнир направен од ориз.