Краставица - растенија, грижа и рецепти градинар Pötschke

Инструкции за садење и нега на краставица

Ботаничко име

семејство

Подфамилија

Предностите на современите сорти краставици

Првично, краставиците се едногласни, односно имаат машки и женски цвеќиња на иста фабрика. Но, бидејќи само женските цвеќиња даваат овошје, се прават обиди да се зголеми нивниот удел преку модерна работа за размножување. Покрај првичните „мешани цветни“ сорти, сега има и „претежно женски цветни“ и „чисто женски цветни“ краставици, кои гарантираат висок принос. Како таканаречени партенокарпични сорти, на последните веќе не им треба оплодување и затоа се особено погодни за одгледување во стаклена градина. Меѓутоа, ако се формираат машки цвеќиња, што може да се случи под ладни услови, тие едноставно се отстрануваат. Додека женските цвеќиња стојат индивидуално и веќе имаат наведено овошје, машките цвеќиња стојат во групи на тенки стебленца во пазувите на листовите.

рецепти

Сее краставици

Растенија млади краставици како алтернатива на сеидбата

Оние што не сакаат сами да посеат краставици ќе им се понуди голем избор на млади растенија на неделните пазари од средината на мај. Овие, секако, можете да ги најдете и во онлајн продавницата Gärtner Pötschke. Многу од овие сорти се нудат со рафиниран квалитет. Тестовите покажаа дека пресадените краставици носат значително зголемување на приносот. Природните отпори на подлогите нудат заштита од болести, спречуваат откажувања на земјоделските култури и со тоа ја зголемуваат безбедноста на приносот кај растенијата.

Локација и мелен краставица

Растенија краставица од градинарот Патчке

Кликнете овде за нашата широка палета на растенија краставици! Откријте и купете растенија од краставица во најдобар квалитет на градинар во онлајн продавницата „Гертнер Почке“ и удобно плаќајте на сметка.

Култура во саксии на балкон и тераса

Многу видови зеленчук може да се одгледуваат во саксии на балкон или тераса - вклучувајќи краставици. Сè што ви треба се доволно големи жардиниери со почва богата со хранливи материи и редовно наводнување, пергола и, пред сè, многу сонце и топлина. Ако се исполнети сите овие услови, ништо не стои на патот до успешна жетва. Сега постојат и специјални сорти кои се идеално прилагодени за саксирање поради нивниот компактен раст.

За здрави растенија краставици: треба внимателно да се внимава

Пред да се засадат растенија од краставици, се подигнува решетка за краставици, што може да биде парче жична мрежа прицврстена помеѓу две столпчиња или едноставна структурна челична мрежа, но исто така се докажаа и шатори на столбови, решетки или слични структури. Во стаклена градина, краставиците обично се влечат со жици што висат надолу од таванот, со кои растенијата можат да се искачат. Ова го одржува овошјето чисто и го олеснува бербата. На почетокот може да биде потребно да ги закачите ластарите на решетката или кабелот за водич со кабел, подоцна тие ќе се држат сами.

На растенијата од краставица им требаат многу хранливи материи, но се чувствителни на соли, па затоа треба да бидете внимателни со минералните ѓубрива („вештачки ѓубрива“). Препорачуваме да ги храните краставиците еден или два пати со целосно ѓубриво за време на сезоната на растење. Идеално со органско ѓубриво засновано на чисто растителни суровини со вистинско гвано, што ја докажа својата вредност во одгледувањето на растенија од краставици.

Покрај тоа, краставиците зависат и од дополнително наводнување за да ги исполнат нивните високи побарувања за вода - особено кога започнува плодот. Бидејќи со нивниот плиток корен систем, тие не можат да извлекуваат влага од длабочините. Затоа, редовно и обилно наводнувајте. Слој на прекривка помага да се задржи почвата влажна подолго, бидејќи никогаш не треба да се исуши ако е можно. Друга предност - тие истовремено го потиснуваат растот на плевелите.

За богата жетва на краставица

За да се осигура дека краставиците даваат што повеќе овошје, врвовите на нивните странични пука се расипуваат откако ќе се формира збир на овошје на секој од зеле. Значи, фабриката е принудена да формира бројни нови странични пука, кои пак цветаат и даваат плод. Самата главна пука се сече веднаш штом ќе го достигне крајот на помошта за качување. Со исклучок на веќе опишаните чисто цветни, партенокарпични сорти, краставиците мора да се опрашуваат од инсекти. За да може да се изврши оплодување, оранжериите мора редовно да се вентилираат за време на цветни. Од истата причина, навлаките изработени од фолија и руно треба да се отстранат од растенијата во соодветни интервали. Доколку има недостаток на опрашувачи и покрај овие превентивни мерки, можете да им помогнете и вештачки да ги оплодите цвеќето рачно со четка.

Берење и чување краставици

Подигањето краставици трае неколку недели и обично започнува во јули - во стаклена градина дури и во јуни. Важно е овошјето внимателно да се исече од растението со остар нож или ножици и не само да се искине. Бидејќи нивните инстинкти се многу чувствителни, па затоа овој пристап инаку брзо би довел до повреди. Во суштина, не треба да дозволувате краставици да созреваат на растението премногу долго. Бидејќи зрелите плодови почнуваат да покажуваат мало осветлување на бојата, пожолтуваат, а потоа горчуваат. Од друга страна, многу е подобро, да се собираат краставици многу млади, веднаш штом нивната кожа е рамномерно обоена. Тие тогаш не само што се особено нежни - нивниот збир на овошја е исто така зголемен. Бидејќи со редовна жетва осигурувате дека растението продолжува да цвета, што значи дека секогаш се поставуваат нови плодови. Само излупените краставици имаат дозвола да зреат подолго и се собираат само кога се целосно зрели.

Собрани краставици може да се чуваат во фрижидер 1-2 недели без никакво губење на вкусот или квалитетот. Краставиците треба да бидат свежо подготвени затоа што не можат да бидат замрзнати или конзервирани. Тие традиционално се јадат сурови како салата. Од кисела краставица, пак, тешко се јадат сурови. Тие или се готват и се подготвуваат како зеленчук или, според нивното име, кисела и конзервирана во оцет. Од друга страна, излупените краставици обично се преработуваат во краставици од синап откако ќе бидат извадени од јадрото и лушпата и се сечат на мали коцки.

Рецепт: салата од краставица и диња со борови ореви

  • 1 меденка диња
  • 1 голема краставица
  • 2 стебленца нане
  • 4 лажици бор ореви
  • сол и црн пипер
  • Сок од лимета
  • Оцет од бело вино
  • маслиново масло

подготовка

Прво, боровите ореви се пржат со малку масло додека не поруменат. Преполовете ја дињата, извадете ги камењата и или засечете ја пулпата или обликувајте топчиња со секач за топчиња. Потоа краставицата се мие темелно и се обликува во топчиња со секач за топчиња или едноставно се сече на коцки. Дињите и парчињата краставица сега се мешаат и се мешаат со нане исечена на ленти и зачинета со сол и црн пипер. Во зависност од вкусот, се додаваат оцет, сок од вар и малку масло. На крај, но не и најмалку важно, едноставно ширете ги печените ореви од бор на салатата.

Семе од краставица од градинарот Патчке

Кликнете овде за нашата широка палета на семе од краставица! Откријте и купете семе од краставица со најдобар квалитет на градинар во мрежната продавница „Gärtner Pötschke“ и удобно плаќајте на сметка.