Кратка историја на вегетаријанството
Во денешно време, вегетаријанството е сè пошироко распространет начин на живот кој сè повеќе ги следи следбениците кои се занимаваат со физички изглед, но најчесто со здравје.
Во историјата идентификуваме познати ликови, од различни епохи, кои го прифатија овој животен стил, вегетаријанството.
Питагора, Леонардо да Винчи, Бенџамин Френклин, Платон, Алберт Ајнштајн, Махатма Ганди, Лев Толстој, Франц Кафка, Georgeорџ Бернанд Шоу се дел од следбениците на овој тренд.
Вегетаријанското движење не е пронајдок на дваесеттиот век. За да ги знаеме нејзините почетоци, ќе се вратиме во времето, пред 2500 години, да ги разгледаме цивилизациите во Индија и Грција.
Вегетаријанството за прв пат беше потврдено во шестиот век п.н.е., но самата диета датира пред неколку години, кога праисториските заедници на ловци-собирачи ретко јадеа месо, а нивната диета беше претежно растителна.
Грчкиот математичар и филозоф Питагора тој е најраниот следбеник на вегетаријанството. Тој ја усвои диетата од повеќе филозофски причини, кои се засноваа на концептот на метемпсихоза - мистична концепција според која човечката душа ќе помине по смртта низ телото на неколку живи суштества.
Во тоа време, се рашири митот за Златното време на човештвото, свет во кој насилството не постои, а луѓето и животните го живееја својот живот во целосна хармонија.
Питагора, заедно со неговите следбеници, верувале дека избегнувањето на суровост кон животните е клучниот фактор во мирниот соживот на луѓето. Покрај тоа, следбениците на филозофот верувале дека колењето животни ќе ја брутализира човечката душа и ќе доведе до продолжување на насилството низ целата заедница.
Во исто време, религиозните движења на Исток, како што се будизмот и хиндуизмот, не поттикнуваа насилство врз животните и промовираа усвојување на вегетаријанска диета.
Влијанието на принципите што ги промовирал Питагора имал такво влијание што, до крајот на деветнаесеттиот век, луѓето кои не јаделе месо се нарекувале Питагори.
За жал, питагоровските идеали не собраа многу следбеници во цивилизацијата на Антички Рим. Убивањето животни и гладијатори во арените е забавно во оваа воинска култура, а движењето на вегетаријанството е заборавено, се практикува само меѓу монасите.
За време на ренесансата, вегетаријанството повторно се родило поради повторно откривање на античките филозофи, но и од идејата за ненасилно однесување кон животните.
Голем број научници и филозофи од овој период пишувале за страдањата што ги претрпеле животните заклани за консумирање, дури и ако не сите се откажале од јадење месо.
Леонардо да Винчи е најпознатиот лик од тие времиња, кој се откажал од храна од животинско потекло.
Движењето вегетаријанство цветаше во 19 век, кога во Велика Британија беше основано првото вегетаријанско друштво, а во Лондон беа отворени и првите вегетаријански ресторани.
Во дваесеттиот век, струјата на вегетаријанството го изгуби филозофското и религиозното расудување и ја разви еколошката позадина на движењето за правата на животните. Исто така, во овој период, луѓето се повеќе се занимаваа со усвојување здрав начин на живот.