КРАТКО пионери во прехранбената индустрија
Екстракт од месо од Либиг, оброк за бебиња Nestlй, супи од Нор и Меги: Овие производи не им се познати само на многумина денес, тие исто така се меѓу првите индустриски произведени јадења што се појавија околу средината на 19 век. Нивните „татковци“ може да се видат од 29 октомври 2011 година во Манхајм ТЕХНОСЕУМ: Четири гипсени четки со ликовите на Justастус фон Либиг, Карл Хајнрих Теодор Нор, Анри Нестлу и iusулиус Меги беа специјално создадени од скулпторот nyони Шоппејер за новата специјална изложба „Нашиот дневен Леб ... Индустријализација на храната “. 74-годишниот уметник, кој живее во Берлин, ги создаде портретите врз основа на историски слики и фотографии - никогаш немало бисти на четирите личности од раните денови на индустриско производство на храна.
„Ставајќи ги на пиедесталот Либиг, Нор и Ко. На овој начин, би сакале да нагласиме колку беа важни иновациите на овие пионери кога станува збор за снабдување на големи делови од населението со доволно храна“, рече др. Каи Буд, раководител на проектот за специјалната изложба во ТЕХНОСЕУМ. И Либиг и Меџи развија производи за диета богата со хранливи материи, кои треба да бидат достапни за сите под влијание на катастрофалната нутриционистичка состојба на работниците во 19 век. Гладот како што беше тогаш денес е незамислив, барем во Европа. Различни други станици на новата специјална изложба покажуваат дека тоа во никој случај не е се разбира, на пример кога неделното барање за храна на едно семејство од Манхајм се споредува со семејството во Египет, Еквадор или Чад. И оние кои потоа добиле вкус за тоа, можат да соберат сопствен личен оброк на виртуелна трпезариска маса и исто така да откријат колку калории содржи и колку вода се користела.