Крцкав леб без брашно
Рафинирани и здрави рецепти за секој ден
Уште еден лесен рецепт за грашок. Домашен крцкав леб без брашно, лесен за подготовка, тотално здрав и одличен по вкус!
Убавата работа при патувањето не е само запознавање на земјата и нејзините луѓе, туку и кулинарски откритија. Додека бев на одмор добив вкус за домашен крцкав леб. Кога нарачавме вкусно послужавник за сурова храна со падови, со него имаше домашен чист леб. Не ме приведуваш зад рерната со купени чифти, но домашниот крцкав леб беше толку вкусен што беше јасно дека мојот прв официјален чин по скоро 4 недели апстиненција од кујната беше да пробам домашен крцкав леб. И тоа работеше веднаш. Исто така е убав и брз сувенир. И може лесно да се прилагоди на вашиот сопствен вкус или на она што остава чајната кујна! 😉 За овој рецепт имам. мешавина од семе што се користи за салати, бидејќи борови ореви, семки од тиква и семки од сончоглед веќе се мешаат заедно.
Состојки за крцкав леб без брашно (прави 1 плех):
80 гр брашно од овесна каша // мелете ја овесната каша ситно во миксер
80 g јадро мешавина (на пример, јадро мешавина за салати)
Подготовка на крцкав леб:
Загрејте ја рерната на 170 степени горна/долна топлина.
Потоа измешајте ги состојките и оставете да се впијат околу 10 минути.
Се шири смесата на плех за печење и се пече 15 минути. После 15 минути, исечете го крцкавиот леб во форма (со остар нож или валјак за пица) и ставете го во рерна уште 45 минути. Помеѓу, накратко оставете ја влагата од рерната со кратко отворање на вратата на рерната.
По 45 минути, извадете го плехот со крцкав леб од рерна, оставете го да се излади целосно и спакувајте го херметички.