Крцкав, рамен леб без маснотии од главниот готвач на бини

Диета за автомобили, без маснотии, веганска, брза и лесна

рамен

состојки

1.000 гр пченично брашно
18 гр Сув квасец
500 мл Вода, млака
2 лажички чај Шеќер од трска
3 лажиче сол
малку Пченично брашно за прашина и за раце

подготовка

Промешајте ги квасецот и шеќерот во 500 мл млака вода и добро промешајте. Оставете да се крева 15 минути на топло место.

Ставете 1000 гр пченично брашно во голема чинија и додадете ја „водата од квасец“ плус дополнителната вода и добро промешајте. Месете со рацете додека тестото повеќе не се држи до wallидот на садот. Покријте и оставете го тестото да се крене на топло место 1 час.

Имајте подготвено брашно од пченично брашно - идеално ставете го на рамна чинија. Поделете го тестото во садот на 4 дела и користете набрашнети раце за да формирате 4 рамни колачи (не премногу рамни!) И ставете на плех обложен со хартија за печење. Ставете малку вода на лепчивите лебови со четка (или спреј).

Ставете го плехот за печење во рерна загреана на 200 ° C со горна/долна топлина на средната шина (со 4 ​​шини на 2-ри од дното). Печете 70 минути.