Крем Будвиг; здрав појадок Лавинија Меланија Брату
Д-р Јохана Будвиг - германски лекар и биолог, откри дека повеќето хронични болести се предизвикани од масовно произведена храна, масла, лоша исхрана и пестициди. Ни нуди атрактивен појадок, сирова храна од дезигуратор и ни ветува дека ако се направи правилно, ќе ги почувствуваме ефектите врз нашето здравје прилично брзо.
Крем Будвиг
состојки:
- сок од ½ од лимон
- 2 лажици сурово млеко од јогурт или бадем
- 2 лажици ладно цедено масло од ленено семе
- уште 1 зрела банана
- 2 лажици изникнати житни култури (една може да биде киноа)
- 10 хидрирани бадеми
- 1 јаболко или круша на коцки
- 1 лажица семе од сусам
- 1 лажица семе од сончоглед
Начин на подготовка:
- претходно ставете ги житарките да никнат. Неколку часа пред да готвите (или претходната вечер), натопете ги бадемите. Пред да служите појадок, сè што треба да направите е добро да ги измешате парчињата банана со првите 3 состојки. Потоа додадете ги сите други состојки (овошје и семиња). Конечно, можете да засладите со капка јаворов сируп или 1-2 лажички мед.
Сурово бадемово млеко
За рецептот претставен погоре или за други, можете да добиете сурово млеко од:
- 1 чаша сурови бадеми;
- малку чиста вода за омекнување на бадемите;
- 3 чаши чиста вода за подготовка на млеко;
- 1/2 лажичка ванила (по избор).
Бадемите се чуваат преку ноќ во вода за да омекнат. Следниот ден исцедете го, ставете блендер, додадете ги 3-те чаши чиста вода и измешајте многу добро. Вкусот на млекото може да се подобри според претпочитањето и дестинацијата со мед, смокви или урми. Ако одлучите да користите смокви или урми, тогаш мора да ги натопите навечер и да ги мешате во мешалка со бадеми. По мешањето, процедете ја смесата и добро поминете за да добиете што е можно повеќе млеко. Не фрлајте ја добиената каша, можете да направите со неа разни други јадења (бисквити, десерти) или да ја мешате со други житни култури наутро, подготвувајќи различен појадок. Останатото млеко можете да го ставите во цврсто затворен сад (по можност стакло) и да го чувате ладно уште 1-3 дена.
Колку едноставни и колку здрави можеме да јадеме, само сакаме да погледнеме, да разбереме и да го направиме вистинскиот избор. Ви посакувам здравје и секогаш изберете што е здраво за храната на организмот и не само