Песко-вегетаријанска диета, ефикасна во спречување на рак
Истражувачите од Универзитетот Лома Линда, Здравствен адвентист, спроведоа студија на 77.659 адвентисти, следејќи го нивниот напредок во период од 7 години.
Песко-вегетаријанска диета: како можеме да ги намалиме ризиците од карцином на дебелото црево
Научниците откриле дека вегетаријанците се помалку склони кон разни форми на колоректален карцином отколку веганите, но повеќе се склони кон вегетаријанци од праска (вегетаријанци кои јадат риба).
Сите видови вегетаријанци, заедно, имаа 22% помал ризик од колоректален карцином отколку не-вегетаријанците. Веганите имале 16% помал ризик, а ово-лакто-вегетаријанците 18% помал ризик. Но, вегетаријанците на риби се забележани со 43% помал ризик. Според истражувачите, дополнителните придобивки од диетата со внесување риба најверојатно доаѓаат од внесувањето на омега-3 масни киселини.
Научниците исто така истакнаа дека не-вегетаријанците вклучени во примерокот трошат помалку месо од просечниот Американец. Стандардно, споредбата на адвентистичките вегетаријанци со не-вегетаријанци со поголема потрошувачка значително ќе го зголеми процентот на ризик поврзан со последниот.
Диета богата со месо, главниот фактор на ризик
Колоректален карцином е втор по фатален карцином во САД, по рак на белите дробови. Бројни студии покажаа дека диетата богата со месо, а особено со преработеното месо, може да го зголеми ризикот од болести.
Според д-р Мајкл Орлих, доцент по превентивна медицина на Универзитетот Лома Линда и координатор на студијата, вегетаријанците може да бидат подобро заштитени од не-вегетаријанците не само затоа што не јадат месо, туку и затоа што имаат поголем внес на влакна поради потрошувачката. поголема од зеленчук. Покрај тоа, вегетаријанските групи генерално консумираат помалку масна храна и закуски, што помага да се намали количината на инсулин во крвта и со тоа се намалува ризикот од рак.
Лекарот не сакаше да ги толкува придобивките од јадење риба од вегетаријанска риба. Делумно затоа што песко-вегетаријанците јаделе скоро исто толку риби колку што јаделе невегетаријанците. Лекарот исто така изјави дека придобивките може да резултираат не само од ексклузивниот внес на риба, туку и од комбинацијата на потрошувачка на риба со голема потрошувачка на зеленчук.
Студијата „Адвентист“ е објавена во престижното списание ЈАМА.