Крем крем рижото со фитнес рецепт од тиква и пилешко - Блог на GymBeam
Ја сакате хранатанутриционистички избалансиран и од здрави состојки ? Тогаш бидете внимателни! Подготвив рецепт за фитнес рижото со тиква и пилешко, што изненадува прекувкус, кремаста конзистентност и со содржина до 45 g протеини по порција. Ајде да почнеме!
Ни треба:
- 360 гр пилешки гради
- 200 гр долго зрно ориз Арборио
- 1 тиква хокаидо со средна големина (150 гр пире од тиква)
- 50 гр пармезан
- 500 мл супа од зеленчук
- 150 мл бело вино
- 1 кромид со средна големина
- спреј за маслиново масло
- сол, лисја од магдонос, мелен црн пипер, црвен пипер по вкус
Начин на подготовка:
Прво се подготвуваме пире од тиква. Ние ја исекуваме тиквата на половина и ги отстрануваме семето. Потоа го ставаме во рерна и оставаме да се исуши Печете околу 50 минути, додека не стане меко. Откако ќе се испече и излади, излупете ја тиквата и претворете ја во фино пире, користејќи вертикален миксер.
Во меѓувреме, зачинете ги пилешките гради со сол и црн пипер лесно испржете ги од двете страни,во тава со малку маслиново масло. Потоа додадете мала количина вода, покријте го садот и ги гушиме пилешките гради додека не омекне. Во друга тава,испржете го ситно исечканиот кромиди додадете го оризот. Ние пржеме сè заедно некое време а потоа, преку оваа мешавина, додаваме вино. Континуирано мешајте и почекајте додека не испари дел од виното и да започнеме додадете малку супа од зеленчук. Варете го оризот на средна топлина околу 20 минути и проверете дали е секогаш покриена со супа од зеленчук.
Кога оризот ќе омекне, додадете пире од тиква и сол по вкус. Ние свариме сè заедно некое време додадете рендано сирење пармезан. Послужете со сецкани пилешки гради, пармезан и малку зелен магдонос. Ви посакуваме многу среќа!
Нутриционистички вредности по порција (вкупно 3 порции)