Крем од кафеава супа од печурки - вегански рецепт - рецепти од Julулиен
Драги мои, денес ќе ви го покажам рецептот за Крем од супа од кафеава печурка. Тој е многу здрав, со малку состојки, но многу миризлив. Јадам печурки во сите форми и ве уверувам дека се прекрасни, дури и ги користам сурови во салати, само расипани со рака. Печурки од печурки кафеава тие се побогати со растителни влакна и посиромашни со јаглени хидрати од белите, тие се повеќе ароматични и повеќе вкусен, мирисот е многу поизразен. Само 70 грама печурки од овој вид содржат 15 витамини поинаку, рударството и антиоксиданси.
Погледнете го најдобриот пакет Електрична рерна + Рустикален паметен телефон Беж шпорет, дознајте повеќе детали тука.
„Печурките инхибираат, па дури и уништуваат голем број бактерии преку антибиотиците што ги лачат. Тие го зајакнуваат имунитетот, ја стимулираат активноста на леукоцитите и ја зголемуваат отпорноста на организмот кон дејството на бактериите и вирусите. Протеините во печурките имаат состав помеѓу месото и другиот зеленчук. Наместо скроб (кој го има во зеленчукот), печурките имаат гликоген, исто како и месото. Покрај тоа, тие се богати со витамини А и Д “, вели нутриционистката Елена Бодеа.
Така такво супа добро е само за моментите кога чувствуваме дека нашето тело ослабено или едноставно сакаме да послужиме дел од витамини.
Ако имате остатоци од печурки, можете да го пробате и рецептот Печурки со леб со копра или Печурки полнети со печено сирење. Сакам печурки и ги користам во многу рецепти, тие се неопходни во фрижидерот.
Време на подготовка: 10 минути
Време за готвење: 30 минути
| Калории | протеини | јаглехидрати | Масти | Заситени масти | Шеќери | влакна |
| двеста | 13 гр | 14 гр | 12 гр | 1 гр | 0 гр | 2 гр |
Состојки за крем супа од печурки:
- 500 гр печурки од кафеава боја
- 2 лажици маслиново масло
Начин на подготовка:
1. Чистиме и миеме печурки. Со нож пресечете ја надворешноста на дршката од печурката (делот што има контакт со земјата), а потоа брзо измијте ги водата со сок од Лимон. Ги оставаме да исцедат и потоа ги сечеме долго.
2. Зедов нелеплива тава, го користев Веф од Тефал, како што знаете, јас сум верен на Тефал. Ви ја оставам врската тука, можете да ја најдете со попуст. Назад ние маслиново масло, кромид ситно сецкани и лук. Оставете на средна топлина додека кромидот добие златна боја и додадете сол, пипер, прав од чили. Додадете ги печурките и оставете ги околу 10 минути додека не омекнат и оставете го нивниот сок во тавата. Кон крајот, додадете половина чаша вода и ставете го капакот уште 5 минути.
3. Во меѓувреме, ние се подготвуваме крутони. сече Шипка во доволно дебели парчиња (околу 2 см), намастете ги со малку маслиново масло од секоја страна и кафеави ги во тава. Можеме да ставиме малку копар свежо За украс, заруменив и неколку парчиња печурки само со сол и пипер во нелеплива тава.
4. Кога печурките се подготвени, ги ставаме во блендерот заедно со ореви индиски орев, сол и пипер по вкус. Може да се додаде водата варена или супа од зеленчук ако има премногу густа конзистентност. Конзистентност крем супа треба да биде крем боја тоа е само името. Мора проток, но не премногу ликвидира. Крем супата не треба да има конзистентност на пире, ниту на сос. Мора да биде некаде на средина. Го украсуваме на чинии и подготвен е за сервирање. Добар апетит!