Крем сирење наспроти маскарпоне Која е разликата Кауфланд
Бело и кремасто - оваа карактеристика ја делат крем сирењето и маскарпонето. Додека едниот главно се јаде како намаз или како натопување со зеленчук, другиот често се користи за десерти. Ние точно ќе ви кажеме што е разликата помеѓу крем сирењето и маскарпонето и што се користи за што.
Крем сирење - колективен термин за различни видови сирење
За да се објасни разликата помеѓу крем сирењето и маскарпонето, важно е да се знае дека крем сирењето е чадор термин за различни видови сирење. Меѓу другото, вклучува моцарела, рикота и фета. Сите тие имаат кратко време на зреење и имаат благо кисел, свеж вкус. Во споредба со другите видови сирење, крем сирењето има најголема содржина на вода. Достапно е во осум различни нивоа на маснотии, почнувајќи од посно (помалку од 10% маснотии во сува материја) до двојно ниво на крем (60% маснотии во сува материја).
Она што колоквијално го нарекуваме крем сирење и го користиме како намаз е крем или двокрем крем. Неговиот неутрален вкус ја прави совршена состојка за давање сосови и колачи кремаста конзистентност. Може да се рафинира со билки и зачини, а потоа е совршено натопи за зеленчук или печен компир.
Маскарпоне - крем сирење во тешка категорија
Маскарпоне е исто така еден вид крем сирење. Разликата помеѓу крем сирењето и маскарпонето е начинот на кој се прави. Маскарпоне не се прави од млеко, туку од крем и се меша со лимонска киселина. Ова му дава посебен сладок вкус, што го прави идеална состојка во крем десерти. Сепак, маскарпонето не е баш нискокалорично и има 420 калории на 100 грама. Маскарпоне главно се користи во италијански десерти како тирамису. Но, маскарпоне може да се користи и како замрзнување за кекси и колачи или како кремаст додаток на сосови. Откако ќе се отвори пакетот маскарпоне, треба да го чувате во добро затворен сад во фрижидер. Маскарпоне многу брзо добива странски мириси.