Крем со сирење колачиња
Наполнети со тековната „Јадење и пиење за секој ден“, ослабнаа и се покажаа како добри!:-) Не само што е навистина лесно да се направи, туку и е потребна малку специјална опрема.
За жал, немаме машина за мраз дома; нашата кујна во моментов е премногу мала за да може да прими повеќе уреди. Затоа, секогаш барам вкусни рецепти за сладолед што може да се подготват без машина без да се мешам како луд на секои 20 минути;-). Овој рецепт звучеше супер вкусно, но и доста моќно благодарение на основата крем и крем сирење. Затоа, го направив и оригиналниот рецепт во мини делови и „соблечената“ верзија во нормални делови и морам да кажам: обајцата се навистина добри! Оригиналниот рецепт има подобар вкус, но другата верзија сепак има навистина добар вкус и дефинитивно е опција за оние кои сакаат калории.
Состојки за 6-7 мали порции *:
100 ml шлаг
80 гр крем сирење (двоен крем)
2 натрупани лажици шеќер
40 гр чоколадни колачиња
2 лажици џем (нешто Бери без парчиња најдобро оди, имав црна рибизла)
* За нискокалоричната верзија, зедов шлаг крем Руф наместо крем и крем сирење од Филаделфија со 3% маснотии. Заменив половина од шеќерот со стевиа и промешав колачиња од WeightWatchers.
Исто така: 6-7 истрели чаши со содржина од 4 cl, дрвени стапчиња за мраз (наместо тоа користев цврсти сламки од хартија).
Подготовка:
1. Победете го кремот со 1 лажица шеќер додека не стане тврд, промешајте го крем сирењето со 1 лажица шеќер додека не стане кремасто, преклопете го во кремот.
2. Исечете ги бисквитите и измешајте ги во кремот. Сега само пробајте дали е доволно слатко за вас. Треба да остане мал, кисел допир, поради крем сирењето.
3. Четкајте ја внатрешноста на теглите со џем и истурете ја смесата.
4. Ставете ги стебленцата/сламките и ставете ги во замрзнувач најмалку 4 часа (подолго не е проблем).
За да ги извадам, ги ставам замрзнатите чаши накратко (20 секунди) во топла вода. Потоа го олабавувам работ со нож, а потоа обично можам да го извадам мразот без никакви проблеми.
Совет: Ми се допаднаа малите многу повеќе од поголемите со приближно 100 мл наместо 40. Тие беа едноставно многу полесни за јадење