Крем супа од аспарагус Погледнете го рецептот Кауфланд
Побарајте ги состојките во понудата
Состојки (4 порции)
| 1,5 л | обезмастена пилешка супа |
| 25 гр | путер |
| 1 | црвен лук |
| 1 | маслиново масло |
| 2 | средни компири |
| 25 | зелени нишки од аспарагус |
| 3-4 лажици | течна павлака |
| 1 лажичка | душо |
| сол | |
| пипер |
Подготовка
Излупете кромид. Ситно исецкајте. Загрејте го маслото, додадете путер и кога ќе се стопи, зацврстете го кромидот заедно со лажичка сол.
Додадете ги аспарагусните глави и целиот аспарагус, сотете ги на тивок оган кога кромидот омекнува.
Кога советите за аспарагус ќе омекнат, оставете ги настрана и чувајте ја супата за гарнир.
Излупете го компирот и исечете го на коцки. Додадете во топла супа од пилешко.
Откако компирот добро ќе зоврие, како и стебленцата на аспарагусот, извадете го зеленчукот и поминете го низ блендерот.
Содржината се става повторно во супа и се зачинува со сол, бибер и мед.
Послужете топло, украсувајќи ги садовите со глави од аспарагус и крем.