Крем супа од аспарагус со ќофтиња и червила

Нискокалорично
ниски хидрати
без алкохол
Брзо
лесно

состојки

300 гр бел аспарагус; Скршен аспарагус
400 мл супа од живина
40 гр путер
2 лажици брашно
100 гр шлаг
сол
Бибер бел; свежо мелен
морско оревче
½ лимон органски
шеќер
1 колбас од телешко месо, не попарен; 140 гр
2 стебленца на хервил

подготовка

Ако ви се допаѓа особено кремаста, можете да ја легирате супата со жолчки. Измешајте изматена жолчка и 4-5 лажици супа. Истурете ја оваа мешавина назад во топла супа и промешајте. Супата тогаш не смее повеќе да врие, во спротивно жолчката од јајце ќе се излади!

Вегетаријанец: варете ја супата со супа од зеленчук и без ќофтиња.

Скршен аспарагус е поевтин од стап аспарагус. Квалитетот на супата е секогаш доволен.