Крем супа од аспарагус со пармезан - рецепт за кујна „Лидл“
Супи и супи
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Начин на подготовка
Во голем тенџере, во кој ќе зовриеме супа, стопете го путерот, додадете маслиново масло и испржете го ситно исецканиот кромид додека не стане проucирен.
Потоа, додадете го лукот поминат низ пресата или исецкан многу ситно и варете ги заедно неколку секунди. Потоа додадете аспарагус, кој го чистиме и го исекуваме на парчиња од околу 2 см, излупениот компир и исечете го на коцки што е можно помал и грашокот. Истурете супа или вода, зачинете со сол и бибер (во зависност од тоа колку е солена супата, користете повеќе или помалку сол) и оставете сè да зоврие додека зеленчукот не омекне.
Кон крајот, додаваме слатка павлака и сок од лимон, па ја ставаме супата преку блендерот и, ако сакаме да биде пофина, подоцна можеме да ја поминеме низ сито.
Во врелата супа додадете пармезан и добро мешајте додека не се стопи пармезанот. Како алтернатива, можете да користите горгонзола наместо пармезан, но во многу помала количина, како сирење со многу јака арома.
Супа од аспарагус од пармезан се служи топла, заедно со презла, крутони или крекери. Добар апетит!
состојки
- 700 гр Аспарагус Аспарагус 700 гр Аспарагус
- 30 гр путер 65% путер 65% 30 гр путер 65%
- Масло од калинка памозно маслиново масло маслиново масло од калинка
- 1 парче бел кромид бел кромид 1 парче бел кромид
- 2 чешниња Лук Лук 2 кученца Лук
- 2 парчиња бел компир бел компир 2 парчиња бел компир
- 100 гр фин грашок фин грашок 100 гр фин грашок
- 1 л Супа од зеленчук Супа од зеленчук 1 л Супа од зеленчук
- 200 ml крем за готвење крем за готвење 200 ml крем за готвење
- 100 гр трка со пармезан Трка со пармезан 100 гр трка со пармезан
- 0 Фино јодизирана сол Фина јодизирана сол Фина јодизирана сол
Состојките се додадени на списокот за шопинг.
состојки
Изберете ги состојките што сакате да ги додадете во вашата листа за купување.