Крем супа од целер Рецепти на мама - со информации за слика и калории

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на ова Супа од крем од целер Излупете го целерот, компирот и морковот и исечете ги на мали парчиња.

Темелно измијте го и исчистете го празот, исечете го на тенки прстени.

Загрејте малку путер во тенџере и испржете го целерот, компирот и морковот насекаде.

Додадете ги прстените од празот, промешајте добро, зачинете со сол и црн пипер, оставете да се крчка неколку минути.

Истурете ја супата одозгора и оставете ја супата да се готви полека 15 минути на тивок оган.
Или, извадете го зеленчукот со дупчиња лажица и исцедете го низ сито или исчистете ја целата содржина на садот со електричен рачен мешалка.

Оставете сè што е во супа повторно да зоврие.
Зачинете по вкус.

Измешајте го кремот со жолчка од јајце во мала чинија.
Промешајте во супа, но не дозволувајте да врие повеќе.

На крај, повторно изматете ја супа од крем од целер со рачен блендер додека не се запени и послужете веднаш, попрскана со магдонос.

Може да послужите и препечени коцки леб.

За една личност, околу 80 kcal и околу 12 g маснотии

---