Крем супа од лосос; Аперитив

супа

  • Подготовка: 15 минути
  • Време за готвење: 15 минути
  • Квантитет: 4 порции

состојки

500 гр филе лосос, се сече на ленти

250 гр пушени коцки сланина

500 гр восочни компири, излупени и исечени на коцки

4 кромидчиња, исечени на прстени

1 праз, исечен

2 лажици пипер, ситно исецкан

И така функционира!

Сварете 1 коцка компир во малку солена вода додека не остане ал денте. Пржете ги коцките сланина во тава (без додавање маснотии). Извадете ја сланината на коцки од тавата и додадете ги прстените кромид, пченка, праз и мајчина душица. Пржете 5 минути.

2 Истурете млеко и крем одозгора и оставете да зоврие. Додадете компири, лосос и сланина и оставете ги нежно да се варат додека рибата не биде готова.

3 Зачинете ја супата со сок од лимон, бибер и сол. Се редат во чинии со супа и се украсуваат со власец.