Крем супа од сирење со рецепт од ракчиња Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,7 мг | (88%) | |
| Витамин Д. | 1,3 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,2 мг | (27%) | |
| Витамин К. | 11 μg | (18%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 7,8 мг | (65%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 34 µg | (11%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,5 мг | (8-ми%) | |
| Биотин | 4,2 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,2 μg | (73%) | повеќе |
| витамин Ц. | 4 мг | (4%) | |
| калиум | 319 мг | (8-ми%) | повеќе |
| Калциум | 802 мг | (80%) | повеќе |
| магнезиум | 67 мг | (22%) | повеќе |
| железо | 1,1 мг | (7%) | повеќе |
| јод | 78 µg | (39%) | повеќе |
| цинк | 5 мг | (63%) | повеќе |
| заситени масти | 36,7 гр | ||
| урична киселина | 67 мг | ||
| холестерол | 204 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 2 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете и ситно исечкајте го лукот и кромидот. Дебаркувајте и коцкајте го сирењето раклет. Загрејте 2 лажици путер во тенџере и потјте го кромидот и лукот додека не бидат проlирни.
Прашина со брашното, оставете ја бојата да се соблече и ослабете со виното. Додадете супа, крем и коцки од сирење, како и 200 гр рендано сирење и оставете да се стопат додека мешате. Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче.
Загрејте го преостанатиот путер во тава, кисела ракчиња, пржете 1-2 минути, зачинете со сол и црн пипер. Ставете ја супата во загреани плочи, украсете со ракчиња, лисја од магдонос и остатокот од рендано сирење, и послужете со бибер.