Крем супа од тиква и морков со ниски хидрати - здрав, лесен рецепт
Крем супа од тиква и морков со ниски хидрати
Супата од тиква и морков е особено кремаста и импресионира со своите фини ароми. Овој рецепт со малку јаглени хидрати е исто така многу погоден за претходно готвење поголеми количини. Можете да ја замрзнете супата во делови и да се стопите по потреба.
Состојки за две порции
80 грама тиква Хокаидо | 1/2 морков | 1/2 см од ѓумбир клубенот | 1 shallot | 1 лажица масло од орев | 3 лажици јаболков оцет | 350 мл зеленчук | 100 мл крем | Сол | Бибер | малку земјата од морско оревче | 2 лажици семе од тиква | Магдонос за гарнир
подготовка
- Исечете ја тиквата, морковот, ѓумбирот и shallot на мали парчиња и печете сè заедно во масло од орев 3 минути. Дегласете со јаболков оцет и истурете го зеленчукот одозгора. Гответе 10 минути на средна топлина. Промешајте го кремот и зачинете ја супата со сол, бибер и малку морско оревче.
- Пире ситно со волшебно стапче, распоредете го во две шолји за супа, посипете со семки од тиква, украсете со магдонос, послужете и уживајте.
Во прилог препорачуваме Домашен протеински леб или леб со малку јаглехидрати:
Совет: Можете да креирате визуелен белег ако ја служите супата со кукла крем. Супата можете да ја рафинирате и со лажичка кисела павлака, која ја мешате со сецкани билки и ја премачкувате преку супата пред да ја послужите.
Повеќе едноставни рецепти со ниски хидрати: