Крем за орев торта Кулинарски рецепти Лора Адамаче

Рецепти за готвење Торти - Торта со крем од орев

Колачи од орев отсекогаш биле мои омилени. Кинеската жена, тортата со која мама не разгалува како деца, мислам дека ме натера да се за loveубам во ореви засекогаш. Не зборувам за тортата со ореви или тестенините со ореви и шеќер, уште еден вкусен и исклучително едноставен десерт што ме потсетува на толку далечно детство.

И бидејќи по малото истражување лансирано на Фејсбук се чини дека имаме многу луѓе кои обожаваат рецепти за слатки со јаткасти плодови, денес предлагам торта со орев, толку добро што вреди да се обиде. Јас гарантирам дека ќе ви се допадне.

Состојки - крем со крем од орев (форма 20 × 22 см)

Состојка на тесто

• 250 гр брашно
• 100 гр путер
• 115 гр шеќер
• 1 жолчка
• 1 или
• сол на врвот на ножот
• 1 -2 лажички ром суштина
• 1 кесичка ванилин шеќер

Состојка на кремот за вратот

• 150 гр јадра од орев
• 35 гр путер
• 1 јајце (белки и жолчки одделени)
• 200 мл шлаг
• 150 гр шеќер

Подготовка - Торта за тесто со крем од ореви

• Измешајте брашно и ладен путер, исечени на мали плоштади, додека не добиете ронливо тесто.
• За правилно вклучување на путерот во брашното, земете неколку тесто и тријте го меѓу дланките.
• Кога тестото ќе добие ронлива конзистентност, додадете шеќер, јајце, жолчка, сол и суштина на рум. Месете додека тестото не стане хомогено.

• Завиткајте го тестото во пластична фолија за храна и ставете го во фрижидер 30 минути.

Подготовка - Крем од орев

• Растопете го путерот на тивок оган и оставете го да се олади на собна температура.
• Измешајте ги оревите со шеќер и мелете ги ситно.
• Ставете ги мелените ореви во пластичен сад, додајте жолчка, шеќер, стопен ладен путер и ладна течна крема од фрижидерот. .
• Мешајте додека не добиете хомогена крема и на крајот вметнете ја белката измешана многу добро, со нежни движења, од долу до горе.

Собрание - Торта со крем од орев

• Извадете го тестото од ладилникот, извадете ја фолијата и намачкајте ја на површината лесно прашкаста со брашно, во лист од околу 4 - 5 мм.
• Ние го ставаме внимателно во одвојлива форма (ве советувам да користите таков облик затоа што полесно ќе го извадите колачот од калапот), обложен со путер, така што ќе покрие околу 2 см од неговите рабови.
• Изматете го тестото (дното и рабовите) од место до место со вилушка, а потоа додадете го кремот со ореви и израмнете го.
• Печете го колачот во загреана рерна на 180 ° C 30 минути или додека рабовите на тортата не излезат од формата и нејзината површина не се зарумени.

• Извадете ја тортата од рерната и оставете ја да се олади во форма неколку минути, а потоа извадете го одвојливиот раб на формата и преместете ја со хартија за печење на решетка.
• Откако ќе се излади целосно, го ставаме во прав со ванилин шеќер во прав и го сервираме. Утредента е уште повкусно.

---