Кристина свет Пиперки полнети со пилешко
Недела, 19.05.2013 година
Пиперки полнети со пилешко
Мислам дека во друга прилика реков дека пиперките полнети со месо ми се омилени. Баба ми, Бог да и прости, им направи прекрасен џем од шипинка и беа толку добри што едвај престанав да јадам.
Имав желба за полнети пиперки, имав состојки за да закопам нешто соодветно и слично, па започнав да работам.
Овој рецепт е во согласност со Дукан диетата - ПЛ денови. Beenе беше во согласност со диетата Монтињак - фаза I ако не додадевме моркови на месото.
состојки:
- 400гр пилешки гради
- 1 кромид
- 1 морков
- 1/2 зачувајте домати на коцки во супа
- сол и мелен пипер
- 12 пиперчиња, не премногу големи
- 2 фолии
*** С.О.С:
- 2 лажици доматна паста
- 1/2 зачувајте домати на коцки во супа
- мелен пипер
- 1 лажица засладувач
Меленото го мелено заедно со кромидот и морковот. Над неа додадов домати на коцки во супа и зачинив со сол и мелен пипер. Добиениот состав го наполнив во пиперки исчистени од стебленца и семиња.
Јас ги ставив полнетите пиперки во тенџере и истурив доволно вода за да ги покријам малку. Додадов ловорови лисја и малку сол, ги покрив со капак, па ги оставив да крчкаат еден час.
Во меѓувреме го подготвив сосот.
Во тенџере ја ставам доматната паста и ја стврднав малку на тивок оган. Додадов коцки домати во супа, мелен пипер и засладувач, убаво измешав и оставив да се крчка околу 10 минути.
Јас ги послужив полнетите пиперки лути, заедно со слаткиот сос од домати.