Кристина свет Сниц од зајак со зеленчук во вреќата
Четврток, 16 август 2012 година
Зајачен бифтек со зеленчук во вреќата
Дали спомнав дека навистина сакам специјални вреќи со стек? Па, повторно велам. Јас ги обожавам!
Овој пат направив вкусен бифтек за зајаци во торба. Iе кажам ли дека е исто така во согласност со I фаза од фазата Montignac? Велам, така што секој знае.
состојки:
- 1 зајак
- 1/2 кг печурки
- 1 тиквичка
- 2 пиперчиња
- 4 чешниња лук
- 4 лажици маслиново масло
- 1 лажичка црвен пипер
- 3 лажици соја сос
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка мелен пипер
- 1/2 лажиче рузмарин
Ги исеков сите по мој вкус, а потоа ги измешав директно во вреќата со сите зачини. Откако добро ја затворив вреќата и ја ставив во плехот, со помош на чепкалка за заби направив околу 4 дупки во вреќата за да излезе пареата малку.
Така ставениот плех го ставам во рерна, на средната полица, на средна топлина, 90 минути (т.е. час и половина). Кога истече времето, го извадив плехот од рерната, ја исеков вреќата, ја поделив содржината на чинии и сервирав. Може да биде поедноставно од тоа?
Месото беше многу нежно и сочно, а зеленчукот го остави сокот, формирајќи вкусен сос.
Заклучок: кој досега не купил специјални вреќи за бифтек, треба да купи!
Имајте желба!
П.С. Рецептот е во согласност со Дукан диетата - ПЛ денови.