Кристина светски мајонез без масло
Четврток, 9 мај 2013 година
Мајонез без масло
Како вас, оние што го прочитаа овој напис, јас бев скептичен кога го видов овој рецепт на веб-страницата retete-dukan.ro и не мислев дека е можно да се добие мајонез без масло дома. Па, мило ми е што имав храброст да го пробам затоа што се покажа дека е многу добар мајонез.!
За Велигден додадов кисела краставица во мајонезот подготвен на овој начин и добив прекрасен сос за варени јајца.
состојки:
- 1 варена жолчка
- 1 сурова жолчка
- 1 лажичка сенф (користев без шеќер)
- 4 лажици обезмастено урда
- сол и мелен пипер
Првиот пат мешав 1 минута, со максимална брзина, жолчките со сенф, малку сол и мелен пипер.
Го додадов обезмастеното кравјо сирење и повторно се мешав, прво со мала брзина, а потоа со голема брзина две минути.
Зедов со лажичка мајонез, за да забележам дека воопшто не излегува. Останува леплив и не тече! Вкусот е прекрасен и тешко дека сфаќате дека не е вистински мајонез!
Користев мајонез во салата од туна со зеленчук на скара, рецепт што ќе следи во блиска иднина.
Обавезно пробајте и вие!
П.С Овој мајонез е во согласност со диетата Монтињак и Дукан - сите фази.