Критика и докази за ниски хидрати и кето - LCHF Германија
Придонесот "Диети со малку јаглени хидрати и кетогени: критика ги отфрла доказите “ е превод на статијата „Диети со малку јаглени хидрати и кето: критиката го надминува доказот“, 18 јули 2019 година од д-р. Д-р Брет Шер, д-р. Брет Шер е овластен кардиолог и липидолог одбор кој практикува во Сан Диего. Тој е наш медицински директор со полно работно време, пишува медицински блогови, прегледува водичи и новини за медицинска точност и е домаќин на „Диететски доктор подкаст“. Д-р Главниот фокус на Шер е насочен кон спречување и враќање на срцевите заболувања природно, наместо ставање на пациенти на лекови и.
Ви благодарам многу за преводот, драга Анке Винтер.
Еве можете да се регистрирате еден месец бесплатно на страницата за член на доктор по диета.
На 15 јули 2019 година беше објавена статија во списанието „Интерна медицина InternalАМА“ во која беа доведени во прашање придобивките од кето диетата. Сепак, авторите се залагаат за веганска диета со финансиски интерес за нејзино промовирање; бидејќи сите тројца автори се вклучени во филмот „Вилушки над ножевите“, кој го рекламира веганскиот начин на живот. Затоа се поставува прашањето колку сериозно може да се сфати критиката кон кето диетата?
За овој напис, д-р. Позиција на Брет Шер:
Диети со малку јаглени хидрати и кетогени: критиката ги поништува доказите
Секое лице кое следи кетогенски начин на живот точно знае колку е страшна оваа диета на мрежите на можни експерти.
Една статија објавена во списанието „ЈАМА Интернелдикал“, напишана од искусни и реномирани лекари, ги оспори доказите што го поттикнуваат „возбуда“ за кетогената диета.
Авторите секако не се неквалификувани или неинформирани, барем не во другите области на нутриционистичката наука.
Интерна медицина ЈАМА: Кетогена диета за прекумерна тежина и дијабетес - ентузијазмот се издвојува од доказите
Авторите покажуваат барем одредена пристрасност. Додека ги потврдувам вашите напори да се фокусирате на расправијата, се плашам дека ја пропуштивте поентата.
Takeе заземам многу од нивните гледишта во овој пост, но ве советувам да го прочитате нашиот водич „Наука за ниско-јаглени хидрати и кето“ ако сакате да истражувате подлабоко во науката што стои зад кетогената диета. Содржи десетици врски до студии што ја опишуваат употребата на диети со малку јаглени хидрати и кето во врска со слабеење, дијабетес, заболување на црн дроб, ПЦОС и друго.
Постои една важна точка во врска со написот за ЈАМА, што не треба да се игнорира. Авторите се претставници на веганска диета со финансиски интерес да ја промовираат; сите тројца автори се вклучени во филмот „Вилушки над ножевите“, кој го промовира веганскиот начин на живот. „Ова може да го објасни нивниот аргумент, кој освен огромна количина литература за диети со малку хидрати, не е поништен. Усогласувањето на нивните диети може да ја замагли нивната проценка и да го ограничи нивното видно поле. Ова може да се заклучи од начинот на кој зборуваат.
Тие истакнуваат, на пример, дека следбениците на кетогената диета избегнуваат скоро секаков вид јаглени хидрати. Јас би рекол дека скоро целиот зеленчук што расте над земјата може да се ужива скоро на неодредено време како природни извори на јаглехидрати.
Тоа го покажува влијанието на нашиот избор на зборови во однос на судирот на интереси.
Но, што е со научните факти? Новодојденците честопати паѓаат во старите верувања кои се преправаат дека треба да се намалат само калориите за да се намали телесната тежина. Ако статистичките податоци покажат дека трошиме повеќе калории на диета со малку маснотии, кому сакаме да обвиниме за дебелината и метаболичките нарушувања?
Овој начин на размислување целосно го игнорира човечкиот аспект на јадење и слабеење. Ако следиме диета што нè задоволува, заситува и ја намалува желбата, ова е клучот за успехот. Ние не сме калориметри. Ние сме луѓе со емоции, желби и глад.
И тука се игнорира фактот дека и времето на ингестија и ослободувањето на инсулин предизвикано од внесот на јаглехидрати придонесуваат за слабеење (или не). Иако вкупниот внес на енергија исто така игра улога, тој не стои сам по себе. Видот на калории што ги внесувате брои исто, ако не и повеќе, од количината.
Следно, авторите се повикуваат на рандомизирана мета-анализа (признаена како највисоко ниво на докази) што покажува дека диетите со малку јаглени хидрати доведуваат до поголемо слабеење од диетите со малку маснотии. Сепак, тие го доведоа во прашање значењето на разликата во тежина од 1 кг. Тоа е фер затоа што 1 кг не е многу. Но, тие претерано спомнаа дека групата со ниски хидрати има значително подобар крвен притисок, триглицерид и HDL (што исто така покажа мета-анализа во 2016 година). Тоа јасно би индицирало дека разликата во слабеењето е или клинички значајна или дека диетата со малку јаглени хидрати нуди дополнителни придобивки над слабеењето. Ова се важни заклучоци од студијата што не требаше да се занемарат ако се гледаат непристрасно!
Следното поглавје ме изненади. Авторите тврдат дека нема докази дека се користат диети со малку хидрати и кето диети во дијабетес. Мислам дека Американското здружение за дијабетес би се спротивставило на ова, бидејќи неодамна додаде на своите препораки за препознавање на диетата со малку хидрати и кетогената диета како докажана форма на третман за контрола на шеќер во крвта и дијабетес.
Авторите, исто така, ги доведоа во прашање податоците од студијата Virta Health, која покажува подобрувања, па дури и ремисија на дијабетес на кетогена диета во рок од две години. Во право сте да кажете дека тоа не е рандомизирана студија и дека интеракцијата со одговорниот тренер е извршена преку апликација за паметен телефон.
Дури и да е така, не можеме да игнорираме дека студијата Вирта покажа подобри стапки на ремисија и стапки на повлекување на лекови од која било друга нутриционистичка студија во медицинската литература. Додека групата кето можеби доби повеќе поддршка, кетогената диета беше несомнено дел од најмоќниот концепт на лек за дијабетес во медицинската литература. За theубовта на милиони луѓе погодени од дијабетес, на овој аспект му треба поголема тежина.
Особено ме интересира тврдењето дека за контрола на шеќерот во крвта е поважно да се консумира „здрава храна со јаглени хидрати ... дури и без губење на тежината“. Чудно е што овој напис, кој ја нагласува важноста на доказите, нема библиографија и звуци што ми ги влече косата.
Се појавуваат и низа други прашања. Авторите истакнуваат дека децата кои следеле кетогена диета развиле недостатоци во исхраната и ретки компликации. Голем дел од овие диети беа базирани на шејкови и производи за замена на оброци, наместо на вистинска храна и затоа не се споредливи со сегашната вистинска форма на храна на кетогената диета.
Тие исто така споменаа долг список на „компликации“ што може да се појават или накратко (грчеви во мускулите), благи (запек) или едноставно не се точни (скршени коски и бројни недостатоци на витамини и минерали).
Но, веројатно најзаведувачкиот предлог е дека кетогените диети имаат висока цена со избегнување на „здрава“ храна како цели зрна, овошје и мешунки. Повторно ја разгледуваме ситуацијата со податоците, без да бидат заведени од насловите.
Повеќето истражувања покажуваат дека цели зрна имаат предности во однос на рафинираните житарки. Изненадувачки, интегралните житарки се подобри од рафинираните житарки што се користат во преработена храна. Во својата статија, сепак, авторите тврдат дека е поздраво да се јаде цели зрна отколку да се следи диета со малку јаглени хидрати направена од вистинска храна. Оваа изјава не е заснована на докази бидејќи сè уште нема студии за ова.
Другата база на податоци што се залага за потрошувачка на цели зрна, овошје и мешунки доаѓа од неконтролирана студија за набудување. За луѓе чувствителни на инсулин со други навики за промовирање на здравјето и поволно опкружување, овие групи на храна можат да формираат дел од целокупниот здрав начин на живот. Сепак, тоа не значи дека тие се главната причина за добро здравје, само што можат да формираат и дел од начинот на живот.
Сè што треба да сториме е да ги разгледаме шилата на шеќер во крвта на дијабетичар кој јаде „здрави“ цели зрна и овошје за да знаеме дека оваа храна има различни ефекти врз различни луѓе. Откажување? Повеќе се грижам за луѓето кои ја пропуштаат моќната алатка за диета со малку јаглени хидрати, бидејќи веруваат дека овошјето и житарките се неопходни за нивното здравје. Ова едноставно не е случај.
Како заклучок, аргументот против кетогената диета е главно пристрасен, погледот за големата слика е изгубен. Диетите со малку хидрати и кето диети се апсолутно поддржани во литературата за лекување на дебелина и дијабетес.
Мојата намера е да констатирам секој ден и да пренесувам информации што е можно пообјективно. Затоа, ги охрабрувам сите да го прочитаат нашиот водич со ниски хидрати и кето со сеопфатен список на извори со цел да имаат корист од здравствените придобивки од диетата со малку јаглени хидрати. Диетите со малку јаглени хидрати и кето диети се моќни здравствени алатки и треба да ги разгледаме намерите на некои експерти и независно да ја разгледаме литературата за да им помогнеме на нашите пациенти и на самите себе.
Станете револуционер во храната
Дали сакате да станете револуционер во храната? Потоа посетете ја Академијата LCHF Германија. Нашата основна обука да станеме тренер за здравје и исхрана е многу популарна. Обуката да станете тренер на кето и тренер на витамин Д е исто така популарна. Ако маснотијата е ваша тема, ние исто така имаме понуда за вас во нашата академија.
Затоа што како што рече Август Бебел:
Генијалците не паѓаат од небото. Тие мора да имаат можности за обука и развој.
И токму тоа ќе го најдете во нашата академија: обука и развој за поздрав живот како генијалец на револуцијата во храната.
Вести
Дали сакате да ги дознаете најновите информации за здравјето и исхраната? Одлично, тогаш претплатете се на нашиот билтен. Ако не сакате да пропуштите нови објави, претплатете се на нашиот блог овде.