Крокети со ориз, шафран и моцарела - Фромагерија

Монотон ручек е скоро изгубен ручек. Користете ги топчињата Моцарела во Casa Azzurra за апетитен и специјален оброк. Ви претставуваме супер вкусен рецепт за крокети со топчиња ориз, шафран и моцарела. Веќе звучи провокативно, нели?

шафран

Откријте Моцарела од Casa Azzurra Mini, во форма на мали топчиња кои совршено се интегрираат во пејзажот на кој било рецепт во вашата кујна. Моцарелата крава Casa Azzurra се произведува со почит кон традицијата. Неговата текстура е малку цврста, карактеристичен знак за квалитетна моцарела во Италија, а аромата сигурно ќе ги задоволи вашите вкусови.

состојки

  • Додадете во кошничка + 300 гр ориз за рижото
  • Додадете во кошничка + 500 мл супа од зеленчук
  • Додадете во кошничка + 1 исечен кромид
  • Додај во список за купувања + шафран
  • Додадете во кошничка + 2 лажици стопен путер
  • Додади во кошничка + 50 гр рендан Пармиџано Реџано од Каза Азура
  • Додади во кошничка + 1 пакет топчиња од сирење Моцарела од Casa Azzurra Mini
  • Додади во кошничка + Бело вино
  • Додај во кошничка + 2 јајца
  • Додадете во кошничка + 50 гр брашно
  • Додадете во кошничка + 100 гр лебници
  • Додадете во листата за шопинг + 1 л масло за јадење

Начин на подготовка

Чекор 1

Наредете ги сите состојки на плех. Исцедете ја моцарелата во длабок сад.

Чекор 2

Карамелизирајте го сецканиот кромид во голема тава со путер. Кога кромидот е про transparentирен, додадете го оризот и пржете додека кромидот не стане проucирен.

Чекор 3

Додадете го белото вино и добро промешајте. Кога виното испари, додадете го шафранот.

Чекор 4

Додадете лак од супа од супа од зеленчук додека мешате, за оризот да не се залепи во тавата. Додадете сол и бибер по вкус.

Чекор 5

Додадете ја остатокот од супа од зеленчук и варете околу 20 минути. Додадете го Пармиџано Реџано откако ќе се олади малку, измешајте и оставете сè да се излади

Чекор 6

Нежно навлажнете ги рацете и формирајте топчиња од ориз.

Чекор 7

Со палецот формирајте мала дупка на средина од оризот и ставете таму топче Моцарела од Каза Азура. Затворете ги топчињата ориз и завртете ги во ваши раце за да ги исцедите.

Чекор 8

Продолжете со постапката додека не ги наполните сите оризови топчиња со моцарела. Поминете ја секоја топка од ориз прво низ брашното, потоа во изматеното јајце со сол и потоа во презла. Пржете на врело масло додека крокетите не поруменат. Исцедете го вишокот масло на хартиени крпи.

Чекор 9

Уживајте веднаш во најапетитните крокети! Добар апетит!