Кромид Затоа ве прават здрави!
Според едно истражување, кромидот не само што е вкусен, туку и го намалува шеќерот во крвта. Но, не само дијабетичарите можат да имаат корист од овој зеленчук.
Кромидот може да ни солзи кога ќе го исечеме, но тоа не значи дека треба да се избегнува. Но, напротив! Здравствените ефекти на овој клубенот се многубројни. Откриваме зошто и вие треба почесто да исецкате кромид во садовите.
Кромид: совршен зеленчук со дијабетес
Една студија што беше презентирана пред извесно време на годишниот состанок на Ендокриното друштво во Сан Диего покажува дека кромидот може ефикасно да го намали високото ниво на шеќер во крвта и затоа треба да биде во менито на секој дијабетичар.
Дури 400 мг се доволни за да се покаже забележителен ефект, дури и ако причините се сè уште нејасни. Се верува дека високата содржина на хром во клубенот ја зголемува инсулинската чувствителност на клетките и помага да се апсорбира шеќерот во крвта, иако експертите исто така се сомневаат дека кромидот го стимулира панкреасот и со тоа ослободува повеќе инсулин. Патем, за ефект на намалување на шеќерот во крвта, кромидот треба да се консумира суров, бидејќи е помалку ефикасен кога се готви или бари на пареа.
Со кромид против лош холестерол
Сулфурните групи во кромидот имаат и други функции: Тие не само што ставаат крај на досадните масни наслаги, туку исто така го намалуваат нивото на холестерол и ги штитат клеточните wallsидови. На овој начин тие спречуваат срцеви и мозочни удари. Производството на "добар" холестерол е стимулирано.
Спречете рак со кромид
Кромидот содржи бројни антиоксиданти (вклучително и алицин), т.е. радикални чистачи кои спречуваат оштетување на клетките, па дури можат да ги уништат и клетките на туморот. Диетата богата со кромид може да помогне да се заштити од карцином, а може да се бори и против воспаленија. Ова е докажано во различни студии. Сепак, овие вредни супстанции се ослободуваат само откако ќе се исече кромидот, па затоа е важно да го оставите да одмори пет минути пред да продолжите да го готвите.
(Извор: Корица медиуми)
Табела: калории, состојки, хранливи вредности на кромидот
Слабејте со кромид
Прочитавте така! Ако сакате да изгубите тежина, солзите доаѓаат до вас кога станува збор за кромидот - солзи од радост, имајте предвид. Бидејќи кромидот е одличен убиец на маснотии. Бидејќи оние кои редовно јадат кромид се добри за нивната фигура. Како тоа? Едноставно: Вкусните клубени го стимулираат метаболизмот и на тој начин помагаат во согорувањето на маснотиите. Сулфур соединението алицин е одговорно за ова. Ова не само што обезбедува дехидрација на телото и помага при варење, туку исто така го зголемува согорувањето на мастите.
Особено црвениот кромид содржи многу изоалиин, соединение на сулфур кое е одговорно за лут вкус и го поттикнува производството на солзи. Но, тоа воопшто не е да завива: сулфурните соединенија го стимулираат сопственото производство на организмот на аминокиселина таурин - а тие за возврат доведуваат до ослободување на одредени хормони, кои го забрзуваат распаѓањето на масните клетки.
Готвење наспроти килограмите
Постои цела низа вкусни специјалитети од кромид, кои се движат од пролетен кромид до мал бисер кромид и густ зеленчук кромид до кафеав кромид со кафеава кожа. Кромидот има одличен вкус и оди особено добро со срдечни јадења. На есен, тортата со кромид има добар вкус со бело пердув, а во лето, нежниот, црвен кромид носи боја во салатата. Кога е варен или запечен, кромидот дава арома и додава блага нота во садот.
Совет: Вака добивате совршени коцки од кромид
Дури и лизгав кромид лесно под контрола - ова работи ако ги почитувате следниве „упатства за употреба“: