Кромидот и лукот имаат ефекти; n намалување на ризикот од карцином Epoch Times Rom; нија
- Кромид и лук: Се покажа дека овој зеленчук е поврзан со помал ризик за одредени видови на рак. (Фотографии. Ком.) КОМОДИ И ЛАКОТ: Се покажа дека овој зеленчук е поврзан со помал ризик за одредени видови на рак.
NEWУЈОРК - Луѓето кои ги зачинуваат диетите со многу кромид и лук може да го намалат ризикот од неколку видови на рак, сугерира новата студија.
Во анализата на 8 студии во Италија и Швајцарија, истражувачите откриле дека постарите возрасни лица со најголема потрошувачка на кромид и лук имаат најмал ризик за одредени видови на рак - вклучувајќи рак на дебелото црево, јајниците и грлото.
Наодите, кои се појавуваат во Американскиот журнал за клиничка исхрана, се во согласност со некои минати истражувања. Но, тие студии се спроведени главно во Кина и не е јасно дали резултатите се различни во западните земји.
Диететските навики се доста различни во Кина, особено потрошувачката на лук е многу поголема, рече д-р Карлота Галеоне, координатор на новата студија.
Овие најнови откритија сугерираат дека антиканцерогената корист од овој зеленчук се протега на западните популации, според Галеоне, истражувач од Институтот за фармацевтски истражувања Марио Негри во Милано, Италија.
Сè уште не е сигурно дека кромидот и лукот имаат директен ефект врз ризикот од рак. Можно е, на пример, loversубителите на кромид и лук да имаат општа диета што ги штити од рак, според Галеоне и нејзините колеги.
Од друга страна, забележуваат, студии врз животни и лабораториски експерименти со клетки на рак откриле дека одредени соединенија во кромидот и лукот можат да го запрат растот на тумори. Соединенијата на сулфур кои се наоѓаат во лукот и антиоксидантните флавоноиди во кромидот се меѓу потенцијално заштитните материи.
Тековните наоди се засноваат на резултатите од 8 студии спроведени во Италија и Швајцарија. Секоја студија ги спореди здравите постари возрасни лица со пациенти со некаква форма на карцином, барајќи од учесниците детални информации за нивните диети, физичка активност и други навики на живот.
Во врска со ракот на дебелото црево, тимот на Галеоне откри дека мажите и жените кои јаделе седум или повеќе кромид неделно биле изложени на помалку од половина од ризикот од луѓето кои избегнувале да јадат зеленчук. Слично на тоа, во случај на loversубители на лук имале 15% помали шанси да развијат некои болести отколку луѓето кои одржувале диети без лук.
Зеленчукот исто така е поврзан со помал ризик за рак на устата, грлото, бубрезите и јајниците.
Со оглед на она што е познато за биолошката активност на некои соединенија на кромид и лук, не би било лошо да ја зачините вашата исхрана со овој зеленчук, според Галеоне. Веројатно е паметно да ги комбинирате со многу друг зеленчук.
Истражувањата откриле дека лукот и доматите имаат ефекти во борбата против ракот, забележале Галеоне и нејзините колеги. И воопшто, експертите препорачуваат луѓето да јадат разни овошја и зеленчуци секој ден за општо здравје.
Извор: Американски журнал за клиничка исхрана, ноември 2006 година