Крст алергија - двојна алергија
Крст алергии: вкрстени реакции кај алергија на полен
Ако после залак во крцкавото јаболко, усната одеднаш отече, јазикот се трне и непцето се чувствува крзнено, може да има вкрстена алергија. Ова се случува почесто отколку што мислите: Околу 6 милиони Германци имаат алергиска реакција на некои видови храна - затоа што имаат алергија на полен.
Крос-алергија како резултат на алергија на полен
Секој што е алергичен на полен, мора да се бори со чешање на очите, кивање или течење на носот во рана пролет. Ова се должи на поленот од дрвјата, грмушките, тревите, житарките или билките. Бидејќи штом овој полен удри во мукозните мембрани, имунитетниот систем се предупредува затоа што смета дека поленот е штетник.
Алергијата не е ништо повеќе од насилна реакција на имунитетниот систем против всушност безопасни материи како што се полен, животинска коса или храна. Телото реагира на одредени градежни блокови на протеини (алергени) кои седат на поленот. Откако ќе влезат во телото, имунолошкиот систем ослободува антитела кои специфично го насочуваат овој алерген. Ако алергените и антителата се сретнат во очите, носот или бронхиите, тоа може да ги иритира вашите мукозни мембрани. И страдаат од алергија ова веднаш: течење на носот, оток, чешање, крзнено чувство, печење во устата или поплаки на астма. Во такви случаи, различни мерки можат да помогнат или барем да обезбедат олеснување:
- На Избегнувајте алерген: Во случај на алергија на полен, ова е исклучително тешко.
- Специфична имунотерапија, исто така Десензибилизација наречен. Телото се соочува со сè поголеми концентрации на алергени од полен со надеж дека постепено ќе се навикне на алергенот
- Лекови земете ги олеснителните симптоми на треска од сено.
Ако сте алергични на полен, ова може да доведе до одредена храна повеќе да не се толерира - добра половина од страдалниците од алергија на полен имаат вкрстени реакции со храна. Кај вкрстените алергии, ова е името што му се дава на овој феномен, имунолошкиот систем ги меша протеинските компоненти на храната со оние на поленот. Двете се толку слични што телото не може да ги разликува. Понекогаш тоа е затоа што растението и храната се ботанички поврзани, но не мора да биде. По конзумирање на одредена храна, телото реагира на нивните блокови во градење протеини на ист начин како и на поленот: Се обидува да се бори против нив. Страдачите од алергија обично го чувствуваат ова во устата и грлото: јазикот се трне и се чеша, усните и грлото отекуваат или непцето се чувствува крзнено. Симптоми на други места се исто така можни: на пример, чешање на рацете кога ќе се допре неизлупено јаболко, нелупен компир или нешто слично.
Крст алергии, исто така познати како алергии на храна поврзани со полен, се меѓу најчестите алергии на храна кај возрасните. Околу 16 проценти од германското население страдаат од алергија на полен. Од овие скоро 13 милиони луѓе, околу половина имаат и вкрстени реакции со храна. Во зависност од алергијата на полен, може да имате алергиска реакција на друга храна.
Крст алергија кај алергија на полен од бреза
Вкрстените реакции се јавуваат најчесто во раните цветања, т.е. бреза, елдер и леска. Оние кои не можат да ги толерираат овие рани цветања, често реагираат Овошје и ореви алергични - особено ако се сурови. Овие вклучуваат сурови моркови, сурови домати и целер, како и сирови јаболка, цреши, нектарини, праски, сливи, киви и бадеми. Крос-реакциите се почести и кај некои зачини, како што се анасон, коријандер и ким.
Оваа вкрстена алергија е позната и како „синдром на бреза-овошје-орев-зеленчук“. Раната сезона на цветање започнува во април, понекогаш во март.
Крст алергија кај алергија на полен од мугворт
Алергијата на Мугворт е најчеста кај алергиите на билки од полен. Страдаат од алергија на Мугворт, честопати се појавуваат вкрстени реакции со Билки и зачини, како што се анасон, чили, кари, камилица, коријандер, ким и оригано. Потрошувачката на пиперки, суров компир, морков, сиров домат, целер, киви и диња, исто така, може да доведе до симптоми на алергија ако некој е алергичен на полен од муваворт.
Оваа вкрстена алергија се нарекува и „синдром на целер-морков-мугворт-зачин“. Поленот Мугворт е активен во летото: од јули до септември.
Крст алергија со алергија на полен од трева
Поленот од трева е најчеста причина за треска од сено во Европа, но вкрстените реакции со храна се поретки тука. Ако постои вкрстена алергија на полен од трева, погодените реагираат сурови житарки, зеленчук и зачини. Вкрстените реакции со брашно и сурово жито се теоретски можни, но во пракса брашното обично се јаде само ако претходно било загреано или печено. Леб, колачи или рукс обично можат да уживаат луѓе алергични на полен од трева. Најчесто, сировите домати, дињата и кикириките предизвикуваат симптоми кај оние кои се алергични на полен од трева. Поленот од трева има долга сезона: започнува во мај и продолжува до септември.
Што значат вкрстените алергии за исхраната?
Постојат два вида на заболени од вкрстена алергија. Повеќето вкрстени реакции се јавуваат само за време на акутната сезона на полен - во зависност од алергијата на полен помеѓу пролетта и есента. Но, исто така има и болни од алергија кои се борат со вкрстена алергија на храна во текот на целата година. Најдобро е да користите неколку едноставни трикови за да ја направите соодветната храна потолерантна, така што алергенот е деактивиран или помалку агресивен.
Совети за диети за вкрстени алергии:
- Овошје и зеленчук кора:
Повеќето од алергените седат точно под лушпата. - Овошје и зеленчук топлина:
Топлината ги прави алергените нестабилни: Компоти, колачи или џемови се често подносливи од сурово овошје и зеленчук. Но, бидете внимателни: За жал, ова не се однесува на ореви и целер - тука алергените остануваат активни дури и ако биле варени. - Овошје и зеленчук здроби:
Сечењето го уништува блокот на алергенски протеини. Рендано јаболко затоа честопати се толерира подобро од целото. - Алкохолот, стресот и секојдневниот стрес можат да ја зголемат алергиската реакција
Дополнителен совет за луѓе со алергии на јаболка:
- Старите сорти јаболка и јаболката од овоштарниците подобро се толерираат: Наместо Баба Смит, Jonонаголд и Брејберн и Голден Делишес, подобро е да ги користите Алтлендер, Глостер, Хамерштајн, Кокс Портокал, Боскоп и Гравенштајнер пристап Исто така, новата сорта на јаболка Сантана (Крст помеѓу Елстар и Присила) - специјално одгледувана сорта, отпорна на краста од јаболка - изненадувачки добро се поднесува од луѓе со вкрстена алергија.
- Кислородот го инактивира алергенот: излупеното јаболко е најдобро да се остави некое време лежи во воздухот дозволува
Што помага против вкрстените алергии?
Ако имате алергија на полен од бреза, тоа може да помогне да се направи специфична имунотерапија, односно десензибилизација. Барем така сугерираат студиите, што може да се види од упатствата на Работната група за алергија на храна. Кај 50 проценти од страдалниците од алергија на полен од бреза, десензибилизацијата исто така ги подобри вкрстените алергии, според првичниот резултат. Ова сè уште не е испитано за другите алергии на полен.
Веројатно е најефикасно за вкрстените алергии да се избегнат алергените за време на сезоната на полен или да уживаат во храната како што е опишано погоре.