Круг грашок, зелен, здрав и полн со хранливи вредности Свежа кујна
Грашокот е дел од мешунките, исто така наречени мешунки. Мешунките формирани од мешунките можат да содржат 1 до 100 семиња.
- Со некои сорти, само семето може да се јаде - во овој случај грашок.
- Со други сорти, целата мешункаст зеленчук може да се јаде - како што е шеќерниот грашок, каде што се јаде целиот мешункаст грашок.
СОВЕТ: Во Австрија, грашокот е во сезона од јуни до крајот на август.
Совет за книга:
Зошто грашокот е здрав?
Поради високата содржина на протеини, мешунките се важен дел од исхраната - особено за вегетаријанците и веганите кои не консумираат животински протеини.
Покрај тоа, малиот грашок со висока содржина на влакна содржи значителни количини на витамини К, Б1 и Ц, како и фолна киселина, калиум, магнезиум, цинк, бакар и манган.
100 гр грашок обезбедуваат 82 kcal калории.