Круши германските плодови се зрели
Крушите од германско одгледување сега се зрели.
06 октомври 2018 - 05:40 часот
Крушите од германско одгледување имаат сладок вкус и се особено сварливи заради ниската киселост на овошјето. Тие во моментов се во сезона. Слика: ГМХ.
Крушите немаат многу киселина, а сепак имаат многу витамини. Затоа, овошјето е добро прилагодено за луѓе со чувствителни стомаци. Тие се даваат дури и на мали деца и болни. Сега е време да го зграбиме, започна времето на берба за сорти од германско одгледување - вклучително и „Вилијамс Христос“, „Гуте Луиз“, „Конференција“ и „Александар Лукас“.
Многу влакна и малку калории
Крушите многу добро можат да се споредат со јаболка - и тие навистина не треба да се кријат. Бидејќи содржат приближно иста количина шеќер, но многу помалку овошна киселина, крушите имаат посладок вкус. Тоа ви ги спасува забите. Луѓето со чувствителен стомак подобро го толерираат овошјето, па дури и бебињата се безбедни за јадење од него. Варени или како сок, крушите се идеална лесна храна. Голема количина на влакна ќе ве наполни и може да помогне во варењето на храната. Овошје содржи само околу 70 калории.
Под лушпата има многу калиум
Бидејќи тие не само што имаат добар вкус, тие исто така го снабдуваат организмот со витамин Ц и фолна киселина. Активната состојка на Група витамини од групата Б. е вклучен во раст, клеточна делба и формирање на крв во телото и е особено важен за време на бременоста. Крушите содржат и бројни минерали. Покрај железо, бакар, јод, магнезиум, фосфат и цинк, овошјето се одликува со висока содржина на калиум. Меѓу другото, електролитот ја регулира содржината на течност во клетката и позитивно влијае на крвниот притисок. За да добиете многу од тоа, крушите треба да се јадат со на кожата. Бидејќи, како и кај јаболката, повеќето од вредните состојки, исто така, се наоѓаат директно подолу кај крушите.
Летните круши се достапни само за кратко време
Во моментов има најголем избор на германски круши, кои се одгледуваат на вкупно повеќе од 2000 хектари. Веројатно најдобро позната сорта е „Вилијамс Христос“, што го даде своето име на популарна овошна ракија. Сочно, слатко и ароматично, треба да се јаде наскоро по бербата. Исто така достапно за кратко време Летни круши броење „Гуте Луиз“ и „Батеррбирн на Гелерт“. Есенската и зимската круша може да се чуваат подолго. А. популарна сорта е „Конференција“, што може да се јаде крцкаво веднаш по бербата, како и сочно и слатко кога е целосно зрело. Лесната сорта „Александар Лукас“ може да се чува до два месеци, чија кожа пожолтува за време на зреењето.
Препознајте го степенот на зрелост на стапот
Крушите зреат внатре и надвор. Поради оваа особеност, лушпата сè уште може да се чувствува цврста, но месото е веќе меко. Германските производители на овошје препорачуваат крушите да се купуваат цврсти и да се чуваат на ладно место. Тие се чуваат неколку дена во фрижидер. Ако го сакате меко, можете да го оставите овошјето да созрее на собна температура. Ако тие се покрај јаболката во садот со овошје, ова го забрзува процесот. Ако стеблото на крушата малку попушти кога ставате лесен притисок, тоа е меко одвнатре и треба да се јаде. (Извор: ГМХ)