Круши • Полн со витамини и минерали!
Крушата станува сè попопуларна: По јаболкото и бананата, таа е третиот фаворит кај Германците. И како здравствена помошничка, таа одамна е вистински лидер.
Вкусните lateвезди на крајот на летото сега повторно висат тешки и сочни на гранките. Направете нешто за вашето здравје и искористете го!
1. Крушите се детоксицираат и помагаат при слабеење: Плодовите се богати со фосфор, калиум и калциум - минерали кои го прават ова Испуштање на урична киселина корист, што може да ги ублажи симптомите на гихт, ревматизам и артритис. Високата содржина на влакна исто така го стимулира варењето и го поддржува движењето на дебелото црево (перисталтика). Ако желудникот и цревата се иритирани, крушите исто така помагаат: танинските киселини што ги содржат нежно го олеснуваат воспалението во гастроинтестиналниот тракт.
Бидејќи состојките на крушата се претежно алкални, тоа исто така помага Хиперацидност. Ако сакате да фрлите неколку вишок килограми, крушата е добар избор, бидејќи ве исполнува брзо, но релативно малку калории има (околу 100 калории по парче или нешто помалку од 60 во 100 грама).
2. Крушите ве прават силни: Ова важи и за умот и за телото. Крушата не само што содржи витамин Ц, витамини од групата Б, магнезиум, калиум и калциум, туку и цинк, бакар, јод, па дури и состојки слични на хормони. Силика, фосфорна киселина и бакар зајакнување на меморијата и нервите и треба да промовира концентрација. Крушите содржат и фолна киселина, која може да го поддржи производството на хормони на среќата во организмот. Антиоксидансите во крушите активирајте ја одбраната на телото. Ова спречува настинки. Па есента може да дојде!
Премногу густа? Премногу слаб? Со калкулаторот за БМИ можете брзо да откриете дали вашата телесна тежина е во рамките на нормалата.
3. Крушите го штитат срцето и циркулацијата: Витаминската фолна киселина обезбедува силно срце и стабилна циркулација. Калиумот ги проширува крвните садови и ја поддржува функцијата на бубрезите, поради што крушите се добро прилагодени за да се стави под висок крвен притисок и да се спречи стврднување на артериите.
Диетата богата со антиоксиданси може да заштити од рак. Можете да видите на фотогалеријата која храна е особено богата со здрави растителни материи
Крушите треба да бидат зрели! Јадете само зрели, меки круши кои даваат малку под притисок. Ако плодовите се уште се тврди, тие можат да доведат до гасови. Крушите се лесно парени и многу сварливи. Исто така, добро е да се знае: Како и со јаболката, повеќето витамини и минерали се наоѓаат и под кожата на крушите. Но, бидејќи крушите содржат помалку овошна киселина од јаболката, тие подобро се поднесуваат и се идеални за подготовка на храна за бебиња.
Совет за уживање: Послужување круши со срдечна храна како шунка или сирење. Исто така вкусно: суви круши како суво овошје, исто така наречено Клетце.
рецепт за Салата од круша и сирење
состојки за четири лица:
подготовка: Исечете го сирењето на парчиња, измијте ја салатата од јагнешко месо, исушете го. Извадете ги листовите од мајчина душица, измешајте со оцет, мед и сенф од смоква. Задржете маслиново масло. Зачинете го преливот со сол и црн пипер. Јадро круша, се сече на тенки парчиња без лупење, крупно исецкајте ги оревите. Распоредете парчиња круша и сирење, украсете ја салата од јагнешко месо, посипете со прелив. Распрснете ореви одозгора. Багет оди добро со тоа.
По порција: околу 340 kcal
Рецепт за круша карпачо со цикорија
состојки за четири лица:
- 5 сочни круши
- 1,5 пајажина од бела и црвена цикорија
- 200 гр Горгонзола
- 75 гр јатка од орев
- 4 лажици шеќер
- 2 лажици маслиново масло
- Сок од еден лимон
- морска сол
- бибер од мелницата
Подготовка: Прво, сварете го шеќерот во четири лажици вода. Потоа додадете ореви и карамелизирајте додека не поруменат на средна топлина. Преполовете ја цикоријата по должината и исечете ги на тенки ленти. Измијте ги и крушајте ги крушите и исечете ги на тенки парчиња. Наредете ги парчињата круша на плочи во форма на вентилатор. Намачкајте со сок од лимон и маслиново масло и зачинете со морска сол и бибер. Ставете ја цикоријата на клиновите од круша, премачкајте ја Горгонзола над неа и посипете ги со карамелизираните ореви. Совет: Крцкави пржени стапчиња од лосос добро одат со него.
По порција: околу 290 ккал