Круши - придобивки, хранлив состав, контраиндикации

круши тие се слатки, ароматични и сочни плодови, богати со витамини, минерали, есенцијални антиоксиданти и диетални влакна. Дознајте повеќе за крушите и придобивките од јадење круши.

Содржина:

Генерални информации

Кому не му се допаѓаат овие сочни и слатки плодови, кои имаат посебен шарм, особено во текот на летото? Крушите се вкусни плодови во форма на ellвонче, се јадат, крцкави или меки, уште од античко време. Тие нудат посебно чувство заради нивната сочност, нудејќи таков освежувачки ефект, особено на најмалите. Тие имаат важна содржина на влакна, а антиоксидансите присутни кај крушите помагаат во борбата против многу здравствени проблеми, подобрувајќи го имунитетот.

Како дел од урамнотежената, хранлива диета, јадењето круши може да го поддржи процесот на слабеење и да го намали ризикот од рак, дијабетес и срцеви заболувања. Крушите се прекрасни за општото здравје на организмот, поради високата содржина на растителни влакна, витални хранливи материи и минерали.

Крушата се смета за сестра на јаболкото, и двете се познати како грозје. Изреката „едно јаболко на ден го држи докторот подалеку“ важи и за крушите. Нутриционистите препорачуваат да јадеме круша секој ден, барем во сезоната на зреење, за да ги имаме здравствените придобивки на овие плодови.

Што содржат крушите?

Постојат неколку варијанти на круши, кои се одгледуваат околу 100 сорти ширум светот. Меѓу најпопуларните се крушите Вилијамс, Конференција, Бергамот, Наполеон, Бартлет, Бош и Д’Анжу.

Круша со средна големина (178 грама) ги содржи следниве хранливи материи:

Калории од круша: 101
Протеин: 1 грам
Јаглехидрати: 27 грама
Влакна: 7 грама
Витамин Ц: 12% од дневната вредност (ВЗ)
Витамин К: 6% од ВЗ
Калиум: 4% од ВЗ
Бакар: 16% од ВЗ

Високи хранливи материи

Истата порција содржи и мали количини на фолати, провитамин А и ниацин. Фолатот и ниацинот се важни за функцијата на клетките и производството на енергија, додека провитаминот А го поддржува здравјето на кожата и заздравувањето на раните.

Крушите се исто така богат извор на важни минерали како бакар и калиум. Бакарот е неопходен за имунолошкиот систем, метаболизмот на холестерол и функцијата на нервите, додека калиумот ги олеснува мускулните контракции и ја подобрува работата на срцето.

Покрај тоа, овие плодови се одличен извор на полифеноли, антиоксиданти кои штитат од оштетување на оксидатив. Јадете цели круши, бидејќи лушпата содржи до шест пати повеќе полифеноли од пулпата.

Предности на јадење круши

Борба против слободните радикали

Витамин Ц, витамин К и бакар во крушите се борат против слободните радикали кои влијаат на клетките на нашето тело. Затоа, меѓу придобивките можеме да кажеме дека овие плодови нè штитат од предвремено стареење.

Тие спречуваат срцеви заболувања

Една од најважните придобивки на крушите е присуството на влакна, кои го намалуваат нивото на холестерол и со тоа штитат од срцеви заболувања. Дневниот внес на храна богата со растителни влакна како круши може да го намали ризикот од мозочен удар до 50%. Исто така, внесувањето на магнезиум и калиум од крушите придонесува за кардиоваскуларна заштита.

Чувам рак на растојание

Големата содржина на влакна во крушите ги отстранува клетките на ракот и се бори против ракот на дебелото црево. Една круша на ден, исто така, може да спречи рак на дојка до 34% кај жени во менопауза.

Јас го контролирам нивото на шеќер во крвта

И покрај тоа што се малку слатки, крушите имаат низок гликемиски индекс и висока содржина на влакна. Така, помага при управување со нивото на шеќер во крвта и спречува дијабетес.

Тие го подобруваат имунитетот

Високата содржина на антиоксиданси како витамин Ц и бакар помага да се стимулира имунитетниот систем на организмот да се бори против разни болести.

Спречете остеопороза

Проблемите со коските се многу чести во денешно време. Затоа, со цел да се одржат здрави коски и да се спречи остеопорозата, многу е важно да се одржи pH на организмот и да се консумира препорачаната количина калциум дневно. PH на организмот може да се одржи преку диета, секојдневно консумирање овошје и зеленчук. Крушите богати со бор можат да помогнат во апсорпција на калциум.

Нивото на енергија се зголемува

Поради високата содржина на гликоза, крушите обезбедуваат енергија веднаш кога се чувствувате слаби или апатични. Гликозата многу брзо се апсорбира од телото и се трансформира во енергија.

Го регулира варењето на храната

Крушата со средна големина содржи околу 20-25% од препорачаниот дневен внес на влакна. Бидејќи неговите влакна се нерастворливи, лесно се движи низ цревата, регулирајќи го цревниот транзит. Поради нивната висока содржина на влакна, овие плодови се корисни за луѓето кои страдаат од запек.

Борба против воспаление од колитис, артритис или гихт

Крушите имаат антиинфламаторни својства кои помагаат да се намали системското воспаление во коренот на хроничните воспалителни болести. Ако редовно се консумираат, крушите помагаат во спречување на колитис, артритис и гихт.

Смирува иритирано грло

Крушите спречуваат болки во грлото во текот на летото. За да се постигне ова, се препорачува да се јаде круша или да се пие чаша сок на ден. За да уживате во сите придобивки на крушата, редовно јадете ги овие овошја во овие жешки летни денови.

Помага при слабеење

Крушите се богати со растителни влакна, круша со средна големина со околу 7 грама влакна. Ова може да биде корисно кога станува збор за губење на тежината. Влакната го забавуваат варењето и го продолжуваат чувството на ситост.

Предности од круша кај деца и во бременост

Крушите, во споредба со другите плодови, имаат помал ризик од алергиски реакции и затоа се меѓу ретките плодови што можат да се администрираат кај доенчиња од првата фаза на диверзификација.

Фолната киселина е многу важна затоа што спречува дефекти при раѓање. Фолната киселина кај крушите може да биде многу корисна за бремени жени. Затоа, специјалистите препорачуваат бремените жени редовно да јадат круши за време на бременоста.

Круша придобивки за убавината на кожата

Крушите се богати со диетални влакна кои ја одржуваат кожата мазна и мека. Тие го намалуваат распаѓањето на шеќерот во крвотокот и спречуваат оштетување на колагенот на кожата (одреден вид протеини) предизвикано од нагло зголемување на нивото на шеќер.

Ги чувам брчките

Јадете круши секој ден за да ги задржите знаците на стареење. Овие плодови се богати со витамин Ц, супер ефикасен антиоксиданс, витамин К и бакар. Сите овие можат да се борат против штетните слободни радикали, со што ќе ги заштитат клетките на кожата од сериозно оштетување. Конечно, крушите помагаат во тонизирање на кожата и спречуваат несакани брчки во близина на очите и усните.

Можам да се борам против акните

Луѓето со кожа склона кон акни може исто така да имаат корист од содржината на круша. Крушите се богати со есенцијални витамини и минерали. Овие плодови можат да го зголемат имунитетот на овие луѓе и да ги направат внатрешно посилни. Како резултат на тоа, кожата станува способна да се бори против акните, мозолките и сите други видови на инфекции на кожата внатре.

Ефективен природен пилинг

Поради природните ензими, крушите се важен агенс за чистење. Можете лесно да се ослободите од мртвите клетки на кожата присутни во површинскиот слој на кожата со додавање на пире од круша во маската за лице што вообичаено ја користите и пилинг на кожата со неа. Екстрактот од круша исто така може да ја забрза регенерацијата на клетките на кожата.

Враќање на изгледот на усните

Крушите се идеални за усните. Заслугите припаѓаат на млечната киселина присутна во екстрактот од круша. Оваа кисела содржина на овошје може да ги одржи клетките на усните здрави и хидрирани подолго време.

Круша придобивки за убавината на косата

Кога станува збор за најважните придобивки од крушите за коса, првото нешто што треба да се вклучи во списокот е нивната способност да ја направат косата здрава и негувана. Крушите, особено зрелите, содржат природен шеќер-алкохол наречен сорбитол, кој ги храни корените на косата, скалпот и ја одржува косата хидрирана за да ја направи здрава.

Тие изгледаат здраво и силно

Крушите имаат навлажнувачки својства, исклучително корисни за намалување на сувоста на косата. Тие содржат многу витамин Ц, кој работи како природен антиоксиданс и помага во одржување на силна коса и подобрување на здравјето на клетките на косата.

Маска за брановидна и обоена коса

Нанесете производи што содржат екстракт од круша за да ги одржувате кадрици и нијанси на косата. Можете да направите природна маска дома. За ова ви треба излупена и пасирана круша, а потоа формирајте мазна паста со додавање на соино масло. Потоа рамномерно распоредете ја оваа маска на целата површина на косата. По еден час измијте го со лесен шампон. Разликата лесно може да се забележи.

Начини на потрошувачка

Сега кога ги знаете скоро сите информации за крушата, подгответе се да откриете како може да се консумираат.

Наједноставно е да земете свежа круша од садот со овошје, да ја измиете и потоа да ја јадете со кора. На овој начин, можете да имате максимална корист од содржината на влакна, фитонутриенти и антиоксиданти присутни во сочното овошје.

Крушите може да се исечат со машина за сечење јаболка. Треба да ја исечете крушата од основата за да може јадрото да се отстрани без напор. Исто така, истурете ги парчињата 2-3 капки сок од лимон што е можно поскоро, за да не оксидирате. Добиените парчиња можете да ги исечете на коцки и заедно со други овошја да подготвите освежителна салата.

Крушите се основни состојки во некои од најрафинираните десерти, како круши варени во вино или круши со сос од темно чоколадо.

Предности од сок од круша

Добар начин за консумирање може да биде сокот од круша. Но, под услов да не содржи додаден шеќер, подгответе се дома и само повремено. Важна придобивка од сокот од круша е регулирање на варењето на храната. Во форма на сок, крушите имаат силно лаксативно и прочистувачко дејство. Од друга страна, чаша сок од круша е исто така корисна кога сме вознемирени од кашлање или болки во грлото, смирување на воспалението на дишните патишта.

Специјалитети подготвени со круши

Можете да подготвите мезе со комбинирање на сино сирење или козјо сирење со круши. Ако сакате да смислите нешто повеќе вкусно, наредете чинија со сирење, круши, свежи ореви и мед.

Како главно јадење, може да се подготви вкусна салата од парчиња круши, салата од рукола, бебе спанаќ, праз, зелен кромид, сос од синап и киселица. Можете да го направите малку похранлив со додавање на неколку сецкани ореви.

Овие плодови може да се пржат и на путер. Крушите може да се додадат во пилешко или свинско месо. Можете исто така да пробате некои поретки рецепти со нас: овес со зрели круши или путер од круша.

Ризици и контраиндикации

Многу овошја, вклучувајќи круши, содржат повеќе фруктоза отколку глукоза. Поради ова, крушите се храна со високо ниво на FODMAP. FODMAP значи „олигосахарид, дисахарид, моносахарид и ферментирани полиоли“. Овие се форми на ферментирани јаглени хидрати со краток ланец. Луѓето чувствителни на FODMAP треба да консумираат што е можно помалку вакви јаглехидрати за да ги држат настрана вообичаените дигестивни проблеми.

На пример, диета богата со храна FODMAP предизвикува гасови, надуеност, болка и дијареја кај некои луѓе со синдром на нервозно дебело црево (IBS). Поради оваа причина, луѓето со IBS треба да разговараат со диететичар пред постојано да консумираат круши.

Круша круша?

Не, крушите не дебелеат, напротив! Крушите содржат малку калории, но се богати со вода и растителни влакна. Поради оваа комбинација крушите помагаат во слабеењето, бидејќи влакната и водата го продолжуваат чувството на ситост. Кога сме сити, повеќе не чувствуваме потреба да продолжиме да јадеме. Во 12-неделно истражување, 40 возрасни кои јаделе 2 круши на ден изгубиле до 2,7 см во обемот на половината.

Покрај тоа, 10-неделно истражување покажа дека жените кои јаделе 3 круши на ден, во просек губат 0,84 кг.

Круши и дијабетес

Крушите можат да помогнат во контролата на шеќерот во крвта и да се намали ризикот од дијабетес тип 2 и мозочен удар. Крушите можат дури и да ни помогнат подобро да ја вариме храната. И, како бонус, можеме да ги консумираме како хранлив десерт. Затоа, крушите се меѓу плодовите препорачани кај дијабетисот. Некои студии сугерираат дека пигменти во боја на круша, наречени антоцијанини, може да го намалат ризикот од дијабетес тип 2. Сепак, потребни се повеќе истражувања за да се разбере како тоа се случува и како крушите им помагаат на луѓето со дијабетес.

Нивоа на круши и шеќер во крвта

Гликемискиот индекс (ГИ) ја проценува храната и нивниот ефект врз шеќерот во крвта на скала од 1 до 100. Колку е повисоко нивото на ГИ, толку побрзо ќе се зголеми шеќерот во крвта. Крушите се во опсег од 20-49 на гликемискиот индекс. Така, крушите се храна со ниско ниво на ГИ, главно затоа што имаат висока содржина на влакна. Една круша има околу 7 грама влакна. Тоа е 20% од растителните влакна што ви требаат секој ден. (Shouldените треба да консумираат околу 25 грама влакна на ден, а мажите 38).

Потрошувачка на круша навечер

Можеби сте чуле дека јадењето доцна во ноќта и особено јаглехидратите го отежнува процесот на слабеење. Крушите содржат јаглени хидрати и поради ова можеби мислите дека не треба да ги јадете за време на вечера, но тоа не е така. Крушите може да се јадат без проблеми навечер, но не подоцна од 20.00 часот, особено ако се обидете да изгубите тежина.