Кујна болница во Рајнбек
Менаџерот за кујна Томас Плага и неговиот персонал се грижат за нив тука на СВ. АДОЛФ-СТИФТ за физичка благосостојба на нашите пациенти. Тимот на компанијата за болнички услуги подготвува здрави оброци секој ден во најсовремената кујна на приземјето на болницата Рајнбек. Сите производи и процеси се предмет на најстрогите упатства за храна и квалитет и континуирано се проверуваат со внатрешни и надворешни контроли на квалитетот.
Време на оброци
- Појадок:
од околу 8 часот наутро - Ручек:
од околу 11:45 часот - Кафе:
од приближно 14 часот - Вечера:
од приближно 17:00 часот
Ние сакаме да готвиме за вас!
Процес на готвење и организација на кујната во подрумот
Cook & Chill ги зачувува хранливите вредности
Ние гарантираме избор на производи со висок квалитет, како и постојан напор на кујнскиот тим да им служи на нашите гости вкусна и разновидна храна.
Ние секогаш сме отворени за предлози. Сепак: Оброк од нашата голема кујна тешко може да понуди индивидуалност во зачините и вкусот што ги знаете од домашниот шпорет или од раскошната гастрономија.
Кујната во подрумот на болницата произведува топли оброци користејќи го таканаречениот процес „готви и разладувај“, со „готвач“ што стои за готвење и „ладење“ за ладење. Ова значи: вашата храна е свежо подготвена со употреба на традиционални методи на кулинарска уметност и нежно оладена на температура од 3 ° C веднаш по процесот на готвење. Ова ни овозможува да зачуваме многу хранливи вредности. Откако храната е ладно складирана и делена, таа се готви во специјално развиени колички за регенерација непосредно пред потрошувачката за секоја станица. Така постигнуваме висок степен на свежина и ги исполнуваме сите барања за законот за храна за топли и ладни јадења.
Диететичари и асистенти на мени
Ние подготвуваме целосна храна, лесна и вегетаријанска храна, како и храна со помалку шеќер за нашите пациенти секој ден. Тројца обучени диететичари ги советуваат лекарите и нас за развој на специјални диети. Можете да стигнете до диететичарите на 040/72 80 - 37 51
Вашите преференции за храна како што се Нашите асистенти за мени, кои доаѓаат во одделенијата во работните денови, земаат индивидуални јадења, на пример, јадења без месо, гарнитури или специјалитет за појадок наутро.
Сè додека видот на диетата не е ограничен со лекарски рецепт, ние ќе бидеме среќни да ги исполниме вашите индивидуални барања.
Ви посакуваме апетит и брзо закрепнување!
Ние за другите
Кујната во болницата „Рајнбек“ готви и храна за другите болници во близина - и за пациентите и за вработените. Во моментов се подготвуваат околу 750 топли ручеци за пациенти и 500 топли оброци за вработените.