Кујна Кристин Супа од сув грав (зрна) - пост

Следниот ден ја фрламе водата во која беше натопена и ги ставивме гравчињата во поголем сад со 4,5-5 литри ладна вода.Идеално е да имате тенџере што врие под притисок за да не губите премногу време за готвење.

кујна

Во меѓувреме, излупете го зеленчукот и исечете ги на коцки моркови, пашканати, корен од магдонос, целер и бибер и ситно исечкајте го кромидот.Кога гравот е скоро сварен (може да потрае 2-3 часа) додадете половина кромид од трите исецкани кромид, додадете моркови, целер, корен од магдонос, пашканат, бугарска пиперка, ловоров лист и мајчина душица.Доколку е потребно, наполнете со вода затоа што во меѓувреме, додека врие, испарило и оставете го да се вари покриен со зеленчук уште 15 минути.

За тоа време, пропржете го (лесно испржете го) остатокот од ситно исецканиот кромид во околу 100мл сончогледово масло и кога ќе се стврдне, додадете го сосот од домати и оставете го на оган околу 2-3 минути.Откако зеленчукот ќе се свари и гравот ќе биде готов (сварете како што треба), додадете го пржениот кромид со сос од домати, додадете бибер и сол по вкус и црвената пиперка.