Кујната Јукатек е кулинарски инсајдерски совет - Мексико Мио
Кочинита Пибил
од Серхио Давила (преку Фликер)
Национално јадење на Јукатан: свинско месо кое е запечено со ахиот (запашпански зачин), кисел сок од портокал, лук и други зачини во банана или пченкарни лисја под земја најмалку 4 часа во земјена печка (види Поло Пибил). Јадењето беше на боговите и сè уште е еден од оброците на празникот Маите во Јукатан.
Поло Пибил
од бенкетаро (преку Фликер)
Пилешка верзија на горенаведениот Cochinita Pibil: Пилешко, маринирано со ахиот и запечено во лисја од банана.
Поц Чуц
од Лери Милер (преку Фликер)
Свинско месо на скара во маринада од кисел сок од портокал, ахиот, мајчина душица, оригано и многу други зачини, послужено со црвен кромид и грав.
Chilmole или Relleno Negro
Црна, кремаста супа од Маја зготвена со мисирка или пилешко.
Салбути и Панучус
Салбутите се пржени тортиillaи, пржени со зелена салата, сецкан кромид во сок од вар и салата од бела зелка кисела во сол и сок од вар. Одозгора ставете рендано пилешко и домати или авокадо.
од Дион Хинхклилфе (преку Фликр)
Слично на салзути, исполнет само со пире.
Сопа де Лима
Освежителна супа направена од пилешка супа со лен и вар и тортилја.
Пан де Казон
од Серхио Давила (преку Фликер)
Тортиillaи со зачинето пире од кучешка ајкула. Мхх, вкусен!
Папаџули
од Брент Милер (преку Фликер)
Тортиillaи исполнети со јајца и сос од семки од тиква, со сос од домати и чили.
Ако устата ви се полева сега, можеме да го поправиме вашиот „апетит“ за Јукатан. Со нас патувате индивидуално на Јукатан и можете да ги вкусите кулинарските извонредни одлики за себе. Имаме широк спектар на тури на Јукатан кои се нудат: од изнајмена автомобилска турнеја до турнеја со најубавите хациенди до 8-дневна турнеја до најзначајните страни на Јукатан со германски водич. Бидејќи кујната е само еден од главните моменти на овој прекрасен регион за патувања во Мексико.
практикант
Здраво, сегашниот практикант во МЕКСИКО МИО пишува тука. Willе ви дадам практични совети за патување во Мексико и ќе ве информирам за најновите од нашата омилена земја. Дали исто така сакате да станете практикант во МЕКСИКО МИО? Потоа, разгледајте го нашиот дел за стажирање. Ако сакате да ме прашате нешто, напишете ми е-пошта на [email protected].
Можеби исто така сакате
Пулке - приказна за пиење
Вкусни тамали
Какао - храна на боговите
4 коментари
Јас сум гладен! Храната во Јукатан е навистина одлична. Во одреден момент имав нешто со зелен кактус, како салата мислам. Тоа беше премногу одамна ...
Имате одлични патувања на понуда!
Драга Барбара, тие дефинитивно беа „нопали“. вкусно! 🙂 Ви благодариме за пофалбите. Ако имате друго патување со Јукатан или друго патување во Мексико во иднина, добредојдени сте да контактирате со нас!
[…] Катарина ја коментираше кујната Јукатек: совет од кулинарски инсајдер […]
[...] ресторан што се води со страст! На пример, можете да нарачате Карнитас Мичоаканас, Кочинита Пибил или Позоле. Има добра текила за варење. Кога пишува „сангрита“, [...]
Остави одговор Откажи одговор
нашата продавница
Бидејќи оваа година најверојатно нема да патуваме за Мексико, едноставно ќе добиеме парче Мексико и ќе ви ги претставиме нашите најубави божиќни подароци поврзани со Мексико.
за нас
Тимот од индивидуалниот тур-оператор МЕКСИКО МИО пишува тука. Ние ќе ве однесеме на нашите патувања и ќе ви дадеме вредни инсајдерски совети за вашето патување во Мексико.