Кукла од афион со суви кајсии - животот е полн со добрите
Оние кои сакаат афион ќе ја сакаат оваа торта ! Крем чизкејк со екстремно полнење од сирење од афион. Тоа беше малку тешка за афион за мојот брат, но за тоа се состои оваа торта многу афион ...
Како дете секогаш ги наоѓав афионите на ливадите прекрасни. Особено на цветните ливади што беа околу тениското игралиште, на кое моите родители секогаш играа тенис. Имаше огромни полиња со црвени афиони. Отворањето на цвеќето кое сè уште беше затворено беше најзабавно кога излегоа кадифените меки цветови од афион и можевте да ги расплетувате. Прекрасно! Само лепливото млеко што доаѓаше од стебленцата на афионот беше вознемирувачко. Да бидат работите уште полоши, оваа течност исто така извалка многу, што веројатно ја изнервира мајка ми дури и повеќе отколку јас самата.
Во тоа време, како дете знаев дека не можете да го јадете ова афион, но исто така погрешно помислив дека можете да го пушите. НЕ, секако дека НЕ сакав да го пушам! 🙂 СМЕЕ Само фатив некого еднаш дека можете да пушите работи како цигара и да добиете „високо“ од тоа. Што значеше тоа, за мене беше исто толку нејасно во тоа време, како и фактот дека од сини афион може да направите навистина вкусни чизкејк! Мајка ми неодамна ни го докажа второто со оваа торта!
Рецепт за чизкејк од афион со суви кајсии:
200 гр бисквити од путер од цели зрна
150 гр стопен путер
1 лажица какао во прав
50 гр меки суви кајсии (меки кајсии)
250 гр мешавина од афион (подготвена за печење, достапна во супермаркет)
5 јајца
200 гр шеќер
200 гр крем
1 кг кварк со малку маснотии
1 пакетче ванилин шеќер
100 гр брашно
1 лажичка рендана кора од лимон (алтернативно малку вкус на лимон)
малку цимет или шеќер во прав да се посипе
Загрејте ја рерната на 160 ° C (180 ° C горна/долна топлина).
Расукајте ги или исечете ги бисквитите со целото зрно путер многу ситно. Се топи путерот и се меша со трошките и какаото. Истурете во сад за форма на пролет (со дијаметар приближно 26-28 см), дистрибуирајте рамномерно и притиснете ја смесата рамно.
За филот, исечете ги кајсиите на многу мали парчиња и измешајте со смесата од афион. Одделете ги јајцата. Победете ја белката од јајце додека не се стегне, истурете 100 гр шеќер. Сега изматете го кремот додека не стане тврд.
Измешајте ги заедно кваркот со малку маснотии, преостанатиот шеќер, ванилин шеќер, брашно, жолчки и кора од лимон (алтернативно вкус на лимон). Свиткајте го кремот, а потоа цврсто изматената белка од јајце.
Сега измешајте 4-5 лажици од смесата кварк со смесата од афион. Се шири половина од оваа мешавина од афион врз основата на бисквитите. Ставете ја смесата кварк на врвот. Сега распределете ја преостанатата мешавина од афион врз смесата со кваркот и лесно измерете со мермер со вилушка.
Печете го колачот околу 1 час. По 30 минути, покријте ја рерната со малку алуминиумска фолија за да не се затемни тортата. Оставете да се олади и посипете со цимет или шеќер во прав пред да го послужите.