Кулинарска тура низ Бранденбург - ВЕЛТ

Берлинските гурмани се состанаа кај Неурупин за јастог, шницли од Монтана и желе за шампањ

Како се вклопува тоа заедно, врвен гурмански фестивал и тој во Бранденбург? Ако ги игнорирате позитивните пристапи во Потсдам, многу малку се случи во настојната федерална држава во добро јадење. Но, еднаш годишно, малиот град Ланген близу Неурупин станува аџилак за познавачите во Берлин. Карл Стиел, шеф на хотелот Палас во центарот Европа, кој придонесе за гурманскиот бум во главниот град и дали неговото длабинско знаење често го нарекуваат „вински папа“, експерти, бара гурмански состанок во земјата еднаш во текот на летото.

Концертот во манастирската црква во Неурупин веќе беше традиција како увертира на овој посебен ден. Потоа следеше кулинарското задоволство. 400 гости со нетрпение очекуваа долги маси со јастог и ракови, азиски тави за риби, цицалче, шницли од Монтана, прекрасно овошје со шампањско желе или крем бруле.

Една од кулинарските теми на разговор на денот беше ВЕЛТ врвната листа на десетте најдобри вина на векот. Шефот на Голт Милау, Манфред Конке, Јерг Шенбом, заменик-премиер на државата и агент за недвижнини Вили Бенџко со големо задоволство разговараа за тоа каде можат да се добијат прекрасните примероци, како што се 45-те замоци Петрус или 61-та Романија Конти. Карл Стиел има одличен благороден Крезензен како 79 Монтраче или 89 Хаут Брион во неговата одлично подредена визба. Секој што би сакал да подари вакви вина или да ги однесе дома со нив, ќе ги најде во ризницата КаДеВе, како што известува домаќинот Волкер Вајхе со гордост.

---