Кулинарски
Спанаќот има многу витамини и е препорачан зеленчук за време на диета, пост, и не само.
Спанаќот лесно се подготвува без разлика дали е едноставен, со романско око до него, со млеко, лук или крем.
Еве неколку рецепти со сад со спанаќ:
1. Едноставен рецепт за храна со спанаќ
Едноставни состојки за храна од спанаќ
Едноставна подготовка на храна од спанаќ
Отстранете ги стебленцата на спанаќот, и добро измијте ги лисјата во ладна вода.
Варете околу 2 литри вода со лажица сол или нежна. Кога ќе зоврие водата, ставете ги лисјата од спанаќ (малку по малку) кои ги палиме 1 минута и извадете ги во друг сад, додека не ја изгориме целата количина спанаќ. Кога ќе се олади малку, го исецкам (го ставив на робот, затоа што имав премногу: ">, но изгледа подобро да ги оставам лисјата поголеми).
Одделно, ситно исечкајте го кромидот и пропржете го на малку масло, а потоа додадете го исечканиот спанаќ и неколку гранчиња од сокот во кој го попарив, мешајќи добро. (5-6 лакови, во зависност од конзистентноста што сакате да ја добиете). Оставете го да се вари на тивок оган, за кое време ги правиме рантите: измешајте 3 лажици брашно со чаша ладна вода и исцедете ја течноста над спанаќот, мешајќи, мешајќи за да спречите грутки. Ако сакаме сосот да биде подебел, ја повторуваме операцијата со брашно. Кога спанаќот се готви и ја има посакуваната конзистентност, исклучете го огнот и додајте сол.
2. Оризен сад за спанаќ
Состојки храна спанаќ со ориз
Како да се готви спанаќ со ориз
Кромидот и лукот ситно исецкајте ги и пржете на масло.
Над зацврстениот кромид додадете го оризот измиен во ладна вода.
Гответе малку заедно, а потоа додадете вода, трипати поголема количина ориз. Оставете да зоврие на средна топлина.
Кога водата е скоро исчезната, додадете го спанаќот и оставете го да врие уште 5-10 минути. Зачинете со сол и црн пипер.
Се служи и топло и ладно, и може да биде украс за шницли.
3. Постен рецепт за храна со спанаќ
Состојки пост храна спанаќ
2 лакови од водата во која го попарив
Како да се подготви храна за спанаќ што се пости
Го измив листот со листот затоа што беше полн со песок, а за возврат го попарив во зовриена вода. Остана во зовриена вода околу 3-4 минути. Го попарив еден по еден затоа што беше долг и немав такво тенџере одлично за сè.Откако завршив со врел го оставив да исцеди и потоа ситно го исецкам.
Исчистив и исецкав два соодветни кромид.Ја стврднав во малку маслиново масло и потоа го додадов спанаќот.Над нив ставив околу две лажици вода за да има што да зоврие.На крајот додадов супа и јас зачинет со деликатес и за 20 минути беше готов.не ставав повеќе брашно затоа што не ми се допаѓа, но за оние што сакаат повеќе врзано може да растворат лажица брашно во малку вода.
4. Спанаќ со крем рецепт
Состојки оброк од спанаќ со крем
120ml течна крема
сол, бибер (по избор)
Како да подготвите спанаќ со крем
Спанаќот го миеме многу добро, во повеќе вода и лист по лист.
Ставете 20 гр путер во тава и додадете ситно исечен кромид, кога е про isирен додадете спанаќ и измешајте, оставете додека не падне многу добро, додадете 4 чешниња лук и оставете на оган додека не испари течноста извадена од спанаќот.
Ставете го остатокот од путерот одозгора и добро измешајте, сол, бибер (можеме да додадеме малку зеленчук - по можност домашно).
Истурете ја павлаката одозгора и оставете ја на оган уште неколку моменти, мешајќи брзо. Пред сервирање, ситно исецкајте го преостанатиот лук и ставете го преку спанаќот.
5. Рецепт за храна со спанаќ со свинско месо
Состојки оброк од спанаќ со свинско месо
600 гр свинско месо (исецка),
Како да подготвите храна од спанаќ со свинско месо
Спанаќот добро измијте го. Одделно во тенџере ставете 2 л врела вода, кога ќе зоврие додадете го спанаќот и оставете го да се вари околу 5 минути. Откако ќе зоврие, ставете го во сито и оставете го да се исцеди. Одделно во тава, испржете го исечен свинско месо од двете страни. Во тенџере ставете 1,5-2 л врела вода, кога ќе зоврие додадете го сварениот и ситно сецкан спанаќ.
6. Рецепти за храна со спанаќ со лук
Состојки спанаќ храна со лук
Како да се готви спанаќ со лук
За спанаќот со лук и лук, спанаќот е избран, измиен многу добро во неколку води и варен во литар вода со малку сол. Оставете го да се вари околу 10 минути, на тивок оган, процедете го и исечкајте го ситно.
Во тенџере ставете малку масло со 6 чешниња ситно сецкан лук и пржете. Потоа додадете го брашното додека не се запржи малку. Додадете го исечканиот спанаќ, потоа млекото и зачинете со сол и црн пипер. Се вари на секои 15 минути
Пржете ги изматените јајца со малку сол и секогаш посипете ги одозгора со маслото од тавата.
7. Рецепт за спанаќ со сланина
Состојки храна од спанаќ со сланина
200 мл дебел сос од доматно пире
Како да подготвите храна од спанаќ со сланина
Исечете го парчето кајзер на ленти ширина од околу 1 см и лесно испржете го во лажица масло со кромидот. Кога кромидот стане транспарентен, тргнете ја тавата од оган, ставете чешне лук, џвакајте за да добиете повеќе топлина и оставете го настрана. Спанаќот се крчка неколку минути во зовриена солена вода, колку да омекне малку. Извадете го со жица или исцедете го со посебен капак за одвод и оставете да се исцеди.
Ставете доматно пире/сос во плехот за шпорет. Распоредете рамномерно на целата површина на плехот, над кој спанаќот е внимателно поставен, за да го покриете целиот плех. Одозгора ставете го пржениот каизер со кромидот, а одозгора ренданото сирење. Во меѓувреме, подгответе сос од бешамел од путерот од орев што го загревате во рерна, додадете го брашното кога путерот се стопи без да гори, измешајте, над кое истурете го млекото. Посипете со малку сол, бибер кога ќе почне да се згуснува, секогаш џвакајте на дното за да не се држи.
Кога ќе достигне конзистенција на подебел крем, тргнете го од оган, внимателно прелијте го составот на плехот, покријте ја целата површина и доколку сеуште имате, посипете малку повеќе рендано сирење. Печете во рерна на околу 200 ° околу 20 минути или додека не поруменат одозгора.
Послужете веднаш како гарнир или главно јадење.
8. Рецепт за храна со низок спанаќ
Состојки храна со низок спанаќ
нож врв на црвен пипер
Метод на готвење со низок спанаќ
Одмрзнете го спанаќот. Ставете го маслото во тенџере, додајте го белото брашно и варете малку. Ситно исечкајте ги лукчињата лук и додајте го врз брашното. Загрејте уште малку и додадете ја пиперијата и сецканиот спанаќ додадете доволно вода за да направите кремаст состав. Додадете вегета и бибер по вкус, оставете да зоврие и додадете 2 лажици оцет како што сакате кисело.
9. Рецепт за храна со млечен спанаќ
Состојки храна спанаќ со млеко
Како да се подготви спанаќ со млеко
Изберете спанаќ, измијте во малку вода, варете во солена вода; оставете го да зоврие неколку минути и исцедете го.
Ситно исецкајте со ваков хеликоптер, кој го користев за ќофтиња од коприва.
Загрејте го маслото во тенџере; додадете лукчиња низ лукот и пржете неколку секунди во врелото масло, но доволно само за да го развиете неговиот вкус. Тие не треба да станат кафеави, бидејќи тие ќе дадат непријатен, горчлив вкус на храната.
Веднаш додадете го брашното и измешајте сè добро. Брашното, сепак, мора да порумени малку
Потоа изгаснете со ладно млеко (не додавајте ја целата количина одеднаш, туку половина). Нека се вари белиот сос приближно. 1 минута, а потоа додадете исечен спанаќ. Повторно измешајте и додадете, малку по малку, преостанатото млеко (застанете на саканата конзистентност)
Додадете сол и оставете го на оган додека не излезе пареа
На крајот, ако сакате, можете да додадете лажичка шеќер и лажичка оцет или сок од лимон, од половина лимон.
10. Рецепт за храна со пилешки спанаќ
Состојки оброк од спанаќ со пилешко
800 гр спанаќ (го имав замрзнат, затоа што не ми се допаѓа оној со тегла со вкус на конзерванс; затоа дојдов до заклучок дека ти требаат 800 гр спанаќ)
долните бутови (или што сакате)
Како да се готви спанаќ со пилешко
Ситно го исецкав кромидот (на робот, поради мрзеливост) и го ставив да се стврдне со лажица масло и пилешки нозе
Откако месото малку ја смени бојата, додадов сок од домати + 500 мл вода и оставив да зоврие добро.
Откако ќе се свари пилешкото, го ставив спанаќот (извинете за сликата; така излезе поради пареата), на 3 парчиња лимон и оставете го да врие околу 30 минути
Попарив сол и бибер, ги извадив парчињата лимон (НЕ оставајте го лимонот во храната, бидејќи го прави горчлив) и. готов!
11. Рецепт за јадење од спанаќ и лук
Состојки оброк од спанаќ со печурки и лук
2-3 лажици супа или сок од домати
Како да се готви спанаќ со печурки и лук
Спанаќот и процедете ги зовријте. Ситно исецкајте го кромидот и варете го со лук, додадете печурки, сол, бибер и супа.
Растворете го брашното во супата добиена со вриење на коцката од печурка и додајте ја на печурките во тавата.
Врие 2 минути, а потоа додадете ги зелените.
Ставете ред спанаќ и еден од составот на печурките во подмачкан сад или обложен со емајл.
Повторувајте сè додека не завршат состојките.
Посипете ги сецканите зеленило одозгора и ставете ги во рерна додека не фатите малку кора.