Новогодишни мезе Празнични мезе Специјални мезе
Новогодишната ноќ е еден од најдобрите прилики да ги покажете вкусовите на облеката и социјалните квалитети за последен пат оваа година. И, ако одберете да бидете домаќин, зошто да не ја завршите годината со кулинарски стил? Дури и ако не сте специјалист, овие идеи за предјадење за Нова Година ќе ја додадат титулата „Совршен домаќин“ и „Главен готвач“ на вашата листа на квалитети.
Овие два рецепти Предјадења за новогодишната ноќ тие се лесни, нежни и изгледаат толку добро! Многу е лесно да се подготви и ќе ги остави гостите без зборови од изненадување. „Дали започнав со десерт?
Компир "гнезда"
Овој рецепт, идеален како предјадење за новогодишната ноќ, дефинитивно ќе биде атракција на вечерта. Needе ви требаат следниве состојки:
една четвртина чаша тенок исечен пушен лосос и дополнителна количина за гарнитурата
лажица рендана кора од лимон
3/4 конзерва павлака
половина лажичка сол
нотка црн пипер
лисја од магдонос - по избор
Подготвувајќи го ова Новогодишно предјадење тоа е едноставно, и покрај неговиот комплициран изглед. Така, варете го компирот, заедно со кора, на тивок оган 20 минути. Исцедете го, оставете го да се излади и потоа ставете го во фрижидер најмалку еден час додека не се излади.
Во меѓувреме, измешајте го пушениот лосос и кора од лимон со мешалка. Додадете ја павлаката и продолжете да мешате додека не се изедначи. Оставете во фрижидер да се олади до вечер, кога ќе го направите последниот аранжман за празничниот оброк со овие предновогодишни мезе.
Загрејте ја рерната. Од тавчето за мафини лесно намастете 32 држачи. Излупете компири и ау гратин во тава со малку путер. Потоа внимателно истурете ги во сад, мешајќи со сол и црн пипер. Ставете лажица мешавина од компири во секој држач за мафини и притиснете ја смесата на рабовите на формата (дури и да ги надминете) за да направите „гнездо“ (не ставајте премалку смеса - може да се појават дупки за време на процесот на печење).
Печете ги гнездата на компирот додека не поруменат, околу 25 минути. Потоа оставете ги да се оладат во калапи 10 минути пред да ги отстраните (може да се подготват дури 4 часа пред празничниот оброк; треба да се остават на собна температура).
Естетската забава започнува сега. Гнездата претворете ги во вистински Предјадења за новогодишната ноќ ставете лажичка кисела павлака во секое гнездо и одозгора додадете парче пушен лосос (може да ставите и лист од магдонос). Послужете веднаш!
Идеално предновогодишно предјадење: козјо сирење „лижавчиња“ со зелена боја, сланина и пекани
Ова предновогодишно предјадење ќе предизвика многу аплауз. Иако изгледа како десерт, има непогрешлива арома која успешно ќе го отвори апетитот за следните јадења.
состојки:
6 парчиња сланина
100 гр козјо сирење
100 гр крем сирење
2 лажици босилек или сецкана мајчина душица
црн пипер
четвртина чаша пекани
парчиња јаболка, за сервирање
Исечете го секое парче сланина на половина. Ставете го во тава и пржете на тивок оган 15 минути, без да ги ставате парчињата едни врз други; завртете ги од двете страни додека сланината не стане крцкава. Извадете ги на хартиена салфетка за да апсорбираат вишок маснотии.
Додека се готви сланината, мешајте со блендер од козјо сирење, крем сирење, лажица зелена боја и малку црн пипер за да добиете хомогена конзистентност. Потоа превртете ја смесата во топчиња, колку што е со големина на прстот. Сега е нивниот ред да ги претворат во новогодишно предјадење! Ставете ги топчињата на стапчиња за лижавче (можете да ги најдете во супермаркет). Оставете ги во замрзнувач 20 минути да се стврднат (не дозволувајте воопшто да замрзнуваат; колку да се стврднат. Може да ги ставите во фрижидер подолго со истите резултати).
Скршете ја сецканата сланина, преостанатата лажица зелена боја и пекани (можете да ги ставите во весник или торба и да ги смачкате со сукало или мелница за месо или да ги мелете) додека не добијат добра конзистентност.
Извадете ги топчињата сирење од замрзнувачот и превртете ги низ смесата со сланина, ставајќи мал притисок со прстите ако не се залепи на почетокот. Ставете ги „лижавчињата“ на шарена чинија и оставете ги да седат во фрижидер некое време. Послужете ги на парчиња јаболка - комбинацијата е вкусна; залак прво од јаболкото, а потоа и од лижавчето!
Сè што треба да направите е да се забавувате и да им посакате на гостите СРЕЕН РОДЕНДЕН!