Кулинарско патување на бебето низ светот - вака функционира комплементарната храна во другите земји

Денес ќе погледнеме надвор од кутијата и ќе одиме на заедничко гурманско патување низ целиот свет. Тоа е помалку за нашите пупки за вкус отколку за оние на нашите потомци. Кога летав за Индија со седуммесечната ќерка ми, започнав да работам со Комплементарна храна во други земји премногу зафатен. Денес ќе научите како родителите во Кина, Шведска и Јамајка ги запознаваат своите бебиња со цврста храна.

Препораки на СЗО за хранење бебиња и мали деца

И Светската здравствена организација и УНИЦЕФ препорачуваат бебињата да се дојат само во текот на првите шест месеци. Ова значи дека на бебето му се дава само мајчино млеко. Дури и водата е табу. После тоа, доењето честопати не е доволно за да ги задоволи енергетските потреби на бебето. Сега покрај мајчиното млеко може да се сервираат и други течности и безбедна, здрава храна. Обично се препорачува да ги доите децата додека не наполнат 2 години. Овие препораки се однесуваат на здрави доенчиња и честопати се разликуваат за предвремено родени бебиња, бебиња со особено мала родилна тежина, недоволно исхранети доенчиња или сериозно болни деца.

Мое лично искуство е дека бебињата се дојат помалку што е повисок стандард на живеење во земјата. Во Индија сум видел многу жени кои и самите имале три и четиригодишни деца. На Бали, од друга страна, младите жени обично дојат на шест месеци. Возбудливо е што и како јадат бебињата на возраст од шест месеци.

Воведување на комплементарна храна ширум светот - што јадат младите во други земји

Секој што ќе се зафати со темата исхрана за нашите човечки деца, ќе открие дека младиот хомо сапиенс може да одземе многу. Еве еден шарен избор на земји и нивната типична комплементарна храна за бебињата.

Италија: Супа од зеленчук-месо-пармезан со брашно од ориз задебелено, компири и моркови, супа од зеленчук со гриз и маслиново масло, риба, живина, зајак.
Виетнам: Каша и чорби богати со растителни влакна со мелени ракчиња и сос зачини направени од риба, зеленчук како компири, моркови или тиква
Шведска: Каша од овошје и зеленчук направена од компири, пашканат, зелен грав или карфиол, боровинки, Волинг - каша од житни култури заснована на пченица со палмово масло, семе од репка и млеко во прав, пире од компири, млеко, јогурт.
Јамајка: Пудинзи направени од јаболко, манго, банана, папаја или друго тропско овошје со мед
Тајланд: Супа со зеленчук и/или ориз, како и пире од банана, манго или папаја
Кина: Оризови јадења со алги, риби, моркови, зелка или јајца. Каша од банана, млеко и зелен грав, мелено свинско месо со модар патлиџан или пилешка супа со тиква
Јапонија: Ориз со риба, месо или морска храна, како и зеленчук, мисо супа, јуфки од хеuckда со супа од риба и зеленчук, тофу со ориз
Австралија: Оризна каша со леќа или соја, каша со ореви, каша од житни култури, риба, банана, јаболко, грав, брокула, карфиол,
Кенија: Амарант со банани, портокали или манго
Мексико: Пилешка супа со грав и незачинета храна за возрасни
Колумбија: Банани, папаја, палмови срца, пченка, домати, кромид и слатки чили
Соединети Држави: Оризна каша со авокадо, тиква, сладок компир, грав, банани
Јужна Африка: Мели Пап - каша од пченка, чај од млеко-шеќер, гуава, овошје од пасија
Индија: Дал (каша направена од мешунки) со ориз и гри, нане, коријандер, цимет, куркума
Филипини: Ориз со лук и ѓумбир
Индонезија: Оризна каша, со лук и ѓумбир и црн дроб
Летонија: Каша, компири, овошје, зеленчук, мешунки, јајца, риба
Инуит во Канада: Претходно изџвакана риба

Каша, одвикнување од бебе или пред џвакање - како се храни светот?

Во Германија и во многу индустриски развиени нации, месото, зеленчукот, овошјето и рибата обично се пире пред бебето да ги добие. Таканареченото одвикнување предводено од бебе, исто така, е воспоставено околу 10 години. Доенчето јаде и на трпезата на родителите. Нему му е дозволено да јаде самостојно, со рацете. За возврат, едноставно му се даваат соодветни оброци што ги јадат и родителите, на пример варен зеленчук без зачини. Се смета дека е сигурно дека одвикнувањето предводено од бебе не е нов тренд, но се практикува во многу култури со илјадници години. Токму така Пред-џвакање (Премастикација). Звучи грубо и примитивно, всушност јас и претходно ја џвакав храната на ќерка ми. Само што се случи природно, исто така за време на нашето време во Азија.

Во текот на моето истражување, открив дека најверојатно имало помал скандал во 2012 година кога холивудската актерка Алисија Силверстоун исто така ја исецка храната во устата на нејзиното потомство. Документирано е дека храната за бебиња пред џвакање се случувала на сите континенти и во сите сфери на животот. И денес џвакаат, на пример Цимане во бразилскиот Амазон храната пред тоа. Исто така, 80% од бебињата во Нигерија и една четвртина од доенчињата во Габон се хранат на овој начин. Дури и секоја седма мајка во Соединети Држави ја џвака комплементарната храна за нејзиното бебе.

Постои загриженост дека може да се пренесат болести како што се ХИВ, хепатитис Б, сифилис и кариес. Меѓутоа, ако мајката е здрава, тогаш премастикацијата очигледно има големи предности затоа што се вели дека плунката има својства кои го промовираат здравјето, слично на мајчиното млеко. Покрај тоа, бебето може да јаде иста храна како и родителите. Значи, потомството е добро заштитено од недоволно снабдување. Откако пред-џвакање беше забрането во различни делови на светот, симптомите како недостаток на железо кај бебињата драматично се зголемија.

Според мое искуство, комплементарната храна се препорачува во западната култура во форма на каша и одвикнување од бебе. Предизвикува многу сензација и одвратност кога родителите џвакаат пред бебето во ресторан. Ова го забележав во премногу малку прилики за време на нашиот престој во Германија, но можам да замислам дека ќе се најдете во прилично аутсајдерска позиција ако го нахраните вашето бебе на овој начин.

Комплементарна храна во други земји: Првите оброци на бебето во меѓукултурна споредба

Мој заклучок: За мене лично, секогаш ги отворав очите кога на новороденчињата каде било во светот им се даваше комплементарна храна што е апсолутно табу тука, како душо или чили. Во подножјето на Хималаите во Индија Запознав реномиран лекар од Ајурведијата. Таа препорача мала лажица мед за моето бебе секој ден. Бев шокиран затоа што медот е опасен за бебињата во нашиот регион. Имав вакви средби повторно и повторно во текот на осумте години што сега ги обиколив светот.

Отпрвин бев убеден дека на високоразвиениот Запад едноставно знаевме подобро како функционираат работите и што е добро за нашите млади. Сега сум скептичен. Јас развив огромна почит кон богатството на искуство во другите култури. Ова можеби не е научно докажано, но се чини дека самиот живот потврдува разни работи. Една земја не може да има 1,4 милијарди луѓе ако традиционалното додавање на мед како комплементарна храна е толку лошо за бебињата. Но, тоа не значи дека ве советувам да го нахраните бебето со мед.

Бев многу опуштена за различните искуства и согледувања од целиот свет во врска со мојата ќерка. Доенчињата не се толку кревки како што мислиме дека се. Исто така, не треба да се хранат според одреден распоред. Важно е да им дозволиме на нашите инстинкти да не водат кога работиме со нашите потомци, бидејќи тоа не е измамен.

Дали знаете друга храна за бебиња од други земји? Или сте пробале комплементарна храна во други земји со вашето бебе? Со нетрпение ги очекуваме вашите коментари и приказни.