Кулинарско патување Венеција јадете попаметно
Во Венеција, уметноста, културата и кујната се комбинираат на уникатен начин - и познавачите тука ги вредат своите пари. Покрај италијанските класици, како што се пица и тестенини, пред се, регионалните деликатеси на венецијанската кујна го прават срцето на гурманите да чука побрзо на секој агол на улица. Без разлика дали за традиционалниот карневал во февруари, во блага пролет или во мистична есен - секогаш вреди да се посети градот на италијанската лагуна.
Кулинарско патување до Венеција
Оние кои патуваат во Венеција често имаат неочекуван проблем. И кулинарски. „Што да јадам?“ Дали е постојано прашање во градот на лагуната. И не поради недостаток на кулинарски понуди. Но, едноставно со оглед на огромниот избор на деликатеси што Венеција им ги претставува на своите посетители во живописното опкружување на 177 канали и 400 мостови како на сребрена чинија. Прво треба да земете длабок здив, идеално со мали каснувања во приземна атмосфера. Оди кај бакаро! Типичните барови за вино, во кои обично јадете стоејќи, се шират низ целиот град и нудат традиционална и автентична венецијанска кујна од утро до вечер. Локалните жители се среќаваат овде за аперитив, како што се чаша вино или шприц, разменуваат идеи за тековните настани и уживаат во фолпети (мали лигњи на стап), полипети (ќофтиња) и фритата (омлет).
Исто е пријатно во остерија или траторија, но и двајцата се повеќе ресторан отколку бар, како „Античе карампан“ (Calle delle Carampane, Сан Поло, 1911). И за оние кои ја сакаат поелегантно, Венеција има подготвена цела низа луксузни ресторани како што е подготвен „Ристоранте квадри“ (Пјаца Сан Марко 121). Сигурно нема недостаток на избор на локалитети во градот на лагуната.
Венецијанската кујна: свежа и разновидна
Не можете да погрешите ниту со вашата нарачка. Бидејќи венецијанската кујна е во основа (се разбира, како и во секој град, исклучоците го потврдуваат правилото во Венеција) и многу разновидна. Викенд е едвај доволен за да ги испробате кулинарските понуди и од Риси е Биси (ориз со млад грашок) до генијални креации од тестенини до Бакала мантекато (треска варена во маслиново масло, лук и магдонос) и Фегато ала Венецијана ( Телешко црн дроб со бело вино и кромид) да вкуси сè еднаш. Постојат и јадења што се поврзани со одредени прослави. Како Гноки ди Сан Зено (со стопен путер и сирење), кој традиционално се јаде на Карневал, или Пандоро, голема торта прашкана со шеќер во прав што се служи за време на Божиќ. Полентата е исто така многу популарна во Венеција во сите можни варијации, на пример како сендвичи обоени со мастило од сепија. Вкусно!
Благодарение на локацијата на лагуната и близината до морето, во изобилство има над сè свежа риба и морски плодови. Од берба риба до пајак-рак Грансеола (голем вид рак) и лагуна рак Молече, кој се фаќа двапати годишно и се јаде цел со школка, до слатки школки, можете да пробате многу што аголот Италијанец сигурно ќе го има дома не се нуди „Ал Ково“ (Кастело 3968) се смета за еден од најдобрите рибни ресторани во градот.
Брзо забележувате дека многу италијански ресторани овде одразуваат малку или воопшто немаат традиционални обичаи на медитеранската земја. Само да нарачате јадење со тестенини? Вие всушност не го правите тоа во Бела Италија. Ако не сакате веднаш да излезете како одмор, држете се до типичната низа од менито во ресторанот: Прво антипасти, па примо пијато, прво јадење, обично супа, јадење од тестенини или рижото. Следува второ пијато, главно јадење со риба или месо и гарнир од зеленчук. И, помеѓу тоа е дел од Долче Вита, секогаш има дарежлива голтка вино пред конечно да уживате во Делче, десерт.
Типични туристички стапици: ресторани на плоштадот Свети Марко
Само што треба да бидете свесни како гладен посетител. Останете подалеку од рестораните веднаш околу познатиот плоштад Свети Марко! Типични туристички стапици демнат тука. Со други зборови: лоша кујна која чини многу. Попаметно е да се пробиете низ тесниот лавиринт од уличките на Венеција за добар оброк. Замешана во мала улица, на пример, е „Дал Моро“ (Кале Де Ла Каселерија, 5324), каде што можете да ги најдете најдобрите домашни тестенини во градот. Делот за одземање чини 5-8 евра, што потоа се јаде опуштено на брегот на каналот.
Одлични крстини, односно препечен леб наполнет со италијански специјалитети колбаси, сирење и шунка, може да се најдат во „All’Arco“ (Сан Поло 436). Исто како панино (мал сендвич) или трамеци (сендвичи направени од бел леб без кора), тие се и едноставна и генијална закуска. Правење едноставни работи вкусни - тие можат да го сторат тоа, Венецијанците. И така, на крајот на денот се враќате во хотелот исполнети и задоволни и тајно сте полни со исчекување за најголемата грижа за следниот ден: Што по ѓаволите треба да јадеме утре во Венеција?