Кулинарство во САД; Јадење, пиење, ресторани
Кулинарство во САД
Во Америка јадете само хамбургери, помфрит, виршли, стек и со него пиете голема кригла кола. Овие клишеа за американската кујна се широко распространети. На патување сепак ќе бидете изненадени од различните јадења. Но, ако сакате, секако можете да уживате во срдечен плескавица каде било.
Како класична земја на имиграција, американската кујна има мноштво елементи од соодветните земји на потекло, споени со регионалните особености што ги обезбедува почвата. Така е многу разновидна и рафинирана кујна потекнува. Секоја држава и секој регион има свои специјалитети.
Во областа на брегот на Калифорнија, на пример, ќе можете да уживате во многу свежо уловени специјалитети од морска храна Медитеранска или азиска подготовка разликуваат Таканаречената сега е вообичаена и многу популарна низ цела САД Кујна Tex-Mex. Тоа е варијација на типична мексиканска кујна која нуди исклучително вкусна, но малку помалку зачинета енгилада, бурито, тортиillaи и многу повеќе.
Посета на ресторан во САД
Во рестораните е вообичаено да не барате маса сами, туку повеќе да чека на влезот, додека не добиете табела. Знак на влезот обично го означува ова („Ве молиме почекајте да седите“). Првично можете само да ви го покажат менито и потоа да одлучите дали да заземете место или не. Во ресторани со одделни места за пушење и непушачи, тогаш ве прашуваат во која област би сакале да седите („Пуши или не?“).
Цените на менито се Данок не е вклучен. Во зависност од државата, има дополнителни 5-15% данок и 15-20% бакшиш.
На Ручек („Ручек“) е обично поевтин од главниот оброк, т.е. вечера („Вечера“), која се служи од приближно 18 до 21 часот. Многу ресторани се затвораат во 22 часот. Очилата се често со Коцки мраз до врвот исполнет пред да додадете вода, кола или пиво („Без мраз, те молам“). Кафето се полни бесплатно („повторно полнење“).
Често се гледа во САД: пијалоци исполнети со коцки мраз до врвот
Келнерките се многу пријателски расположени и редовно прашуваат за нивната лична благосостојба. После јадење често добива фактурата без да биде прашана. Вие ја плаќате сметката и го оставате тоа Совет (приближно 15 - 25%) лежат на масата. Во некои ресторани не плаќате на келнерка, туку на каса на излез или на шалтер. Ако не завршите сè, остатокот може да го понесете дома со вас. Побарајте од операторот за "Куќичка за кучиња",
Во случај да сте а итна потреба не барајте „тоалет“, туку „тоалет“ или „бања“.
На Шопинг центар. Речиси во секој трговски центар има "Суд за храна„Со различни провајдери за избор (претежно брза храна).
Полнета Турција (рецепт за 6)
Типичен американски специјалитет е тоа Печете Турција, што се јаде годишно на Денот на благодарноста (фестивалот на жетвата) со семејството. Ако сакате, можете да го подготвите и овој раскошен оброк за вашите најблиски.
Состојки:
1 мисирка (цела, без врат и остатоци)
100 гр путер
250 гр пушена сланина (на коцки)
100 мл бело вино
100 мл пилешка супа
... грмушка целер на коцки
2 јаболка (излупени, дупчиња и коцки)
2 чешниња мелен лук
3 големи сецкани кромид
1 куп сецкан магдонос
½ кг сув бел леб (на коцки)
3 лажици брашно
Сол, бибер, рендано морско оревче, црвен пипер во прав
Подготовка:
Добро измијте ја мисирката, а потоа исушете ја и зачинете ја со сол. Сега ќе завршиш со полнење вклучено: За да го направите ова, кратко испржете ја сланината во тава и додадете ги кромидот, лукот и целерот и оставете ја целата работа исто така да се испоти кратко. Потоа измешајте ја содржината на тавата со коцки леб, јаболка и магдонос, додадете цртичка бело вино, малку супа и зачини и нежно измесете ја целата работа. Полнењето не треба да биде премногу влажно. Сега можете да ја наполните Турција со смесата.
Сега загрејте го Рерна до 180 степени Целзиусови пред.
Сега даде тоа полнета мисирка во тава за печење, додадете малку супа и бело вино, така што месото може подобро да се вари. Турција треба Пржете околу три часа. Помеѓу тоа, секогаш треба да ја премачкате птицата со густинот за да не стане премногу сува.
Пред сервирање, треба да ја оставите мисирката да одмори околу една четвртина од еден час.
Сега можете да додадете малку брашно и супа од супа во месото што сега се наоѓа во тавата за печење вкусен сос измисли.
Вистинска мисирка на Денот на благодарноста традиционално се служи со сладок компир, пита од тиква и сос од брусница. Пита со јаболка го заокружува празникот.