Кумкватс - биологија

Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?

Антибиотици од бактерии

Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин

Молекуларен компас за порамнување на клетките

Она што ги прави лисјата стареат наесен

Демократијата на птиците за мршојадец

Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи

| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство

Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви

Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?

Кумквати

Кумкват (Фортунела спец., тука малејскиот кумкват)

исто така

Кумквати (Фортунела), во еднина Кумкват, исто така како Warуџести портокали или Минијатурни портокали се род на растенија од фамилијата дијаманти (Rutaceae). Тие се тесно поврзани со агруми, кои исто така припаѓаат на семејството дијаманти. Кумкватот не треба да се меша со лимекватот, што е крст помеѓу кумкватот и вистинскиот вар.

Плодовите на кумкватот се во форма на слива и не подолги од 5 см со жолто-портокалова кожа. Терминот „кумкват“ потекнува од кантонски 柑橘 gam1 gwat1 (читај на мандарински gānjú).柑 gam1 (мандарина: gān, што значи: мандарина/портокал) веројатно потекнува од истиот 金 gam1 (мандарина: jīn, што значи: злато). Кантонскиот изговор може да се преведе на германски како „гам гуат“.

дистрибуција

Кумкватот потекнува од Азија, но сега се одгледува и во Америка, Африка и во најтоплите региони на јужна Европа (на пример, Крф во Грција).

Систематика

Во некои случаи, на кумкватите не се гледаше како посебен род, туку во родот на растенија од цитрус (Цитрус) инкорпориран. Се прави разлика помеѓу следниве видови во родот на кумкватите: [1]

  • Fortunella crassifolia
  • Фортунела хиндсии
  • Fortunella japonica - Маруми кумкват (син. Цитрус јапоника)
  • Фортунела маргарита - Овален кумкват
  • Fortunella obovata
  • Fortunella polyandra

Покрај тоа, се одгледуваа и хибриди; постојат и вкрстено-генерички хибриди Цитрус × Фортунела, наречен Цитрофортунела, на кои припаѓаат Limequats.

употреба

Овошјето обично се јаде со кожата и семето; кожата има вкус на курва и слатка, месото горчливо до кисело. Со кратко тркалање помеѓу прстите или во раката, садот станува помек, го расплетува својот мирис и добива посладок и помалку горчлив вкус. Бојата варира од темно портокалова до златно жолта. Месото со кисел вкус е поделено на пет до шест сегменти кои содржат релативно големи семиња за јадење.

Кумкватот може да се направи џем или еден вид компот. Исто така се користи за украсување во Европа, а има вкусен вкус кога се суши.

Гурманите, исто така, го ценат овошјето кумкват поради неговиот вкус на овошје-курва, на пример во рум.

Кумкват се користи и за коктели, на пример во „Bombay Crush“.