Кујна на Ела, Ретете Дукан

страница

Сабота, 20 април 2013 година

Ретете Дукан

И бидејќи сè што е добро те дебелее, еве ме, излегувам од зима со багаж од 5-7 кг, мајка ми ќе речеше незабележливо, нормално за „твојата возраст“ ќе речеше „пријатели“ и за некого незамисливо почитува и сака да изгледа добро.
Како заклучок, го запознав г-дин Дукан, страшило од сите масти, кого почнав да го скротувам, успеав да јадам вкусно и сè уште да се вклопувам во исхраната, многу строго по изглед.
Реков, веќе една година, дека видов луѓе кои го следеа овој режим, со фантастични резултати, што е точно, дека тоа е невозможен режим, дека не можам да го задржам, итн. и еве ме после 14 дена Дукан. жив и потенок за 5 кг.
Па, затоа што тоа е кулинарски блог што ќе заврши со приказни и ќе започне со рецепти на Дукан, бр?

Лебот е една од храната што најмногу ни недостасува во оваа диета, но зошто да се фрустрираме од нешто кога можеме да направиме леб Дукан?:)

- 4 белки од јајца;
- 8 лажици овесни трици;
- 1 лажица скроб;
- малку сол;
- прашок за пециво;
- 1/2 сув квасец;
- 120g јогурт 0% (Zuzu);

Победете ги белките со сол, во друг сад измешајте ги сувите состојки и потоа внимателно вметнете ги во белката, конечно додадете јогурт. Подмачкајте ја тавата со многу малку маслиново масло и истурете го составот. Оставете да стаса 5-10 минути. Ставете го во рерна на 180-200 степени 30 минути.
Добар апетит!
Палачинки Дукан (напад и крстарење)

- 4 лажици овесни трици;
- 1/2 пакет прашок за пециво;
- суштина на ванила;
- 2 лажички засладувач;
- малку сол;
- 1 или;
- 2 лажички 0% урда;
- 2 лажички 0% јогурт

Измешајте ги состојките и добро измешајте со мешалка. Ставете нелеплива тава на оган, покријте ја со многу малку маслиново масло (или семе од репка). Ставете го во тавата, една лажица кока, кога ќе почне да прави меурчиња од воздух (1-2 минути) претворете го внимателно од другата страна и оставете го уште 1-2 минути.
Може да послужите со глазура од чоколадо: 1/2 лажичка какао со 1 лажичка засладувач и малку 0% млеко.
Добар апетит!

Јајце-бургер (крстарење и напад)

Мисиркини гради со положено јајце (рецепт за напад и крстарење)

- Дојка од мисирка;
- сол;
- пиперка;
- јајце;
- мајчина душица;
- лук;

Зачинете го месото со сол, бибер и мајчина душица и потоа намастете го со лажичка маслиново масло. Во не-абразивна тава ставете лажичка маслиново масло да се загрее, кога е средно топло ставете го месото. Додадете 3-4 чешниња мелен лук во кора (со ширина на ножот) и второ влакно од мајчина душица. Оставете го да се готви 4-5 минути од секоја страна.
Положеното јајце е направено многу добро во микробранова печка, во сад или рамекин, истурете ја топла вода до половина и додадете го суровото јајце, ставете го во микробранова печка најмногу 50'-1 минута. Изматете го јајцето и зачинете со мајчина душица, сол и црн пипер.
Добар апетит

Ракчиња со сос од јогурт и лук (напад и крстарење)

- ракчиња 500 гр
- јогурт 0% маснотии;
- кравјо сирење со 0% маснотии;
- сол;
- пиперка;
- лук;
- зелен кромид;
- 1 лажичка маслиново масло;

Започнуваме со сосот, ставаме во мешалка јогурт, 3 лажици урда, 2 чешниња лук, гранче зелен кромид и сол и бибер по вкус. Измешајте добро додека не стане хомоген сос.
Исчистените ракчиња се зачинети со сол, бибер и чили и ги ставаме во врела тава во која е додадена 1 лажичка маслиново масло.
Добар апетит!

Печена морска платика (напад и крстарење)

- над Дорада;
- сол;
- пиперка;
- Лимон;
- рузмарин;
- Лимон;
Исчистете ја рибата добро и зачинете ја со сол, бибер и рузмарин, вклучително и внатре, додадете неколку парчиња лимон во рибата.
Рибата ставете ја во абразивен плех, намастен со лажичка маслиново масло, ставете ја во загреана рерна на 180 степени за 20 минути (по 10 минути свртете ја рибата од другата страна).
Послужете со лимон!
Добар апетит!

Школки Св. Quesаке (напад и крстарење)

- кочилии ул. Quesак;
- сол;
- пиперка;
- 2 лажички маслиново масло;
- 0% јогурт
- 0% сирење
- лук;
- зелен кромид;

Започнуваме со сосот, ставаме во мешалка јогурт, 3 лажици урда, 2 чешниња лук, гранче зелен кромид и сол и бибер по вкус. Измешајте добро додека не стане хомоген сос.
Ние ги чистиме излупените и зачинети лушпи и ги пржиме во не-абразивна тава, во која додадовме 2 лажички маслиново масло.
Послужете со сос од јогурт!
Добар апетит

Тестенини ширатаки со морска храна и сос од домати (крстарење)

- 500г ракчиња;
- 200 гр зелени лушпи;
- 300гр таитеи ширатаки;
- 1 чешне лук;
- 4 лажички маслиново масло;
- сол;
- пиперка;
- чили;
- свеж босилек;
- 6 лажици бело вино;
- рукола;
- 6 свежи домати (или пире од домати)
- 6 цреши домати;

Загрејте го маслиновото масло, додадете го лукот, кога ќе добие златна боја додадете ги доматите од цреша, потоа излупените и ситно исецкани домати, зачинете со сол и бибер, и малку засладувач, доколку е потребно, додадете бело вино и чили пипер, кога сосот е скоро готов додадете морска храна и босилек.
Тестенините се мијат во две води и се варат во вода (не зовријте).
Послужете со свежа рукола!
Добар апетит!

Сирење торта (напад и крстарење)

- 750 гр кравјо сирење 0% маснотии;
- 4 јајца;
- 8 лажички засладувач за готвење;
- 100 ml млеко 0% маснотии;
- 1 лажичка пченкарен скроб (само крстарење);
- суштина на ванила;
- прашок за пециво;
- малку сол;
- Reитарици Дукан (најдени во Метро Банеаса);

Се меша со мешалка за сирење, млеко со скроб, жолчки од јајце, засладувач, ванила и сол во прав. Одделно изматете ги белките и вметнете ги во горенаведениот состав.
Подмачкајте ја тавата со лажичка маслиново масло. На дното ставаме слој од житни култури Дукан.
Ставете ја во загреана рерна на 180 степени 40-60 минути. На почетокот оставете го огнот само од дното и кон крајот и нагоре и надолу.
Добар апетит!

Пилешки гради на скара со црвен пипер од печурки (крстарење)

- пилешки гради;
- сол;
- пиперка;
- пиперка;
- 3 кромид;
- 600 гр печурки;
- 6 лажици вино;
- 50 ml 0% млеко
- 1/2 лажичка скроб;

Зачинети пилешки гради лесно се печат на скара, она што е важно во овој рецепт е црвената пиперка.
Во 4 кафени лажички маслиново масло ставете исечен кромид, додадете 50 мл вода и варете додека кромидот не стане проucирен, додадете ги печурките исечени на 4 или 6 (не многу мали), сотете неколку минути и додадете го белото вино. Зачинете со сол, бибер и 3 лажички црвен пипер. Кога печурките се подготвени, додадете го млекото измешано со 1/2 лажичка пченкарен скроб, по 5 минути посипете со магдонос и подготвено е!
Послужете со зелена салата!
Добар апетит

Чоколадна издувам (крстарење)

- 3 јајца;
- 3 чаши темно какао (максимум 20% маснотии)
- 6-8 лажички засладувач за готвење;
- малку сол;
- без рум;
- 100 ml 0% млеко
- 1 лажичка маслиново масло

Измешајте какао со млеко, засладувач, сол и и додадете над претходно измешаните жолчки.
Победете ги белките одделно, како за меринги. Вметнете ја белката во составот (многу внимателно).
Подмачкајте ги рамекините со маслиново масло. Направете до 3/4 од рамекинот. Ставете го во загреана рерна на 180 степени 12-18 минути. Тие се подготвени кога ќе пораснат над 1 см рамекин.
Добар апетит!

Чоколаден пудинг (крстарење)

---